Propositions de développement commercial et marketing pour la création d'une chaîne de restauration rapide haut de gamme
Business plan - 30 pages - Marketing de la restauration
Manger bien et sain, c'est ce que la majorité des consommateurs recherchent et ce que le projet Esteam nous propose aujourd'hui. Mr *** souhaite créer une chaîne de restauration rapide haut de gamme en se focalisant sur des produits frais et de saison. La particularité d'Esteam est...
Le bonheur au travail : une condition nécessaire à l'amélioration du bien-être des salariés et des performances de l'entreprise ?
Mémoire - 63 pages - Management organisation
En cette période de crise, aujourd'hui en France, les salariés sont démotivés. Entre l'accélération du rythme de travail pour rester compétitif sur le marché et le souci de conserver une certaine qualité des produits et du service client, le salarié se tend et stresse. Il est un...
Mood, le concept store à Toulouse
Étude de marché - 12 pages - Marketing mode
Nous souhaitons implanter au sein de la ville de Toulouse un concept store nommé Mood, qui s'apparenterait à des enseignes comme Colette ou Merci. « L'avenir le dira mais tout laisse à penser que nous nous dirigeons vers des marques éphémères vendues dans des espaces éphémères pour une cible de...
Pilotage du développement commercial et marketing - Soirée évènementielle à l'Hôtel Juana, une stratégie d'excellence
Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme
Au coeur de la pittoresque Côte d'Azur se dresse l'Hôtel Juana, une icône historique de la région depuis sa construction en 1930. Derrière ses murs élégants, quarante chambres luxueusement aménagées accueillent les voyageurs en quête de raffinement et d'exclusivité. Cet établissement...
La montée en gamme d'Aubade
Étude de cas - 40 pages - Marketing luxe
D'après la presse suisse l'Hebdo, Aubade a réalisé un chiffre d'affaires de 63,5 millions de francs (soit environ 52,7 millions d'euros). Sachant que plus 30% de son chiffre d'affaires est réalisé grâce à sa leçon numéro cinq « Feindre l'indifférence ». Cependant d'après la presse économique...
Etude de marché concernant le vin de glace et cidre de glace canadiens
Analyse sectorielle - 64 pages - Marketing produit
À l'heure de la mondialisation, les spécialités internationales sont devenues pour les détaillants britanniques une manière de se distinguer de leurs concurrents, de se construire une image de marque, d'attirer les clients et de varier leurs gammes de produits. De plus, les produits à...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Marketing produit
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès des...
Préparation de la vente et étude de marché du prêt-à-porter aux Etats-Unis (étude du cas De Saint Ange PARIS et Macy's)
Étude de marché - 17 pages - Marketing mode
CIRCONSTANCES DE LA DEMANDE « En mai 2009, en vacances en France, Miss Eve FISHER, acheteuse pour les grands magasins Macy's a été invitée par son amie la designer Lysa VALENTE à découvrir les créations De Saint Ange au cours de la réception donnée par la griffe DSA à l'occasion du...
A l'heure du capitalisme financier et de la mondialisation, en quoi le management familial est-il la clé de la réussite et de la pérennité du groupe Hermès ? (2011)
Mémoire - 37 pages - Stratégie
Ce document s'intéresse à un marché ayant un fort taux de croissance. Rapidement nous avons pensé au secteur du luxe. En effet, le contexte économique du luxe a sensiblement évolué depuis deux décennies. Le marché mondial connaît un développement spectaculaire. De nombreux pays s'ouvrent...
Projet tutoré sur un concept de soirée étudiante sans alcool : Les soirées H2O
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Dans le cadre du projet tutoré en Licence 3 L.E.A, nous avons participé à l'organisation des deux dernières soirées H2O organisées par la ville de Lorient, qui se sont déroulées respectivement le 24 novembre 2011, et le 22 mars 2012. Nous étions chargées en particulier de la...
Marketing stratégique et opérationnel d'Intercontinental Hotels Group
Étude de cas - 28 pages - Marketing luxe
Du point de vue de l'offre, l'hôtellerie de chaîne est fondée sur un concept de réseau proposant de nombreuses implantations et qui répond par sa couverture large à des besoins qui excèdent le cadre purement local. Les chaînes proposent un produit homogène d'un hôtel à l'autre, et reposent sur...
118 218: Le numéro
Étude de cas - 15 pages - Marketing des services
C'est en juin 2005 que 56 numéros ont été attribués lors d'un tirage au sort organisé par l'Autorité de Régulation des Télécommunications : la réservation d'un numéro était accessible à toute société payant les 40 000 € demandés. Chaque numéro n'étant pas de même valeur d'un point de...
Etude de satisfaction du bar "Le QG"
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
Le questionnaire que nous administrons est une étude de satisfaction pour le bar-restaurant le QG. C'est une étude de type omnibus, c'est-à-dire que nous devons créer l'étude, de la création du questionnaire à son analyse. Nous nous occupons uniquement de la partie Bar, snack, avec comme...
Projet qualité: organisation d'une soirée de desintegration
Étude de cas - 28 pages - Management organisation
Voici un document qui décrit toutes les méthodes pour faire de la qualité. Il porte sur un exemple précis qui est traité du début à la fin. Sujet: Organiser la Désintégration Dans ce projet, tous les aspects de la qualité sont pris en compte. L'objectif est d'organiser un weekend de...
Les enjeux et la maîtrise de la sous-traitance chez France Telecom
Étude de cas - 42 pages - Management organisation
Stagiaire au service Budget, Gestion, Achat et Logistique (BGAL) de L'Unité d'Intervention de Paris de France Telecom, je participe activement à la réalisation de différentes taches en Contrôle de Gestion. D'abord, je contribue au pilotage du processus budgétaire et de reporting financier et...
Projet de création d'une entreprise consacrée à l'événementiel
Étude de marché - 51 pages - Management organisation
Notre entreprise se localise sur Paris (17ème) ou 92 (La Défense, Suresnes), ou le marché de l'événementiel est le plus développé. Sachant que le marché est saturé, il nous faut insuffler un nouveau courant. En 72h, nous devons être capables de répondre à la demande quelque soit les exigences...
Exemple d'une recommandation en communication
Étude de cas - 35 pages - Marketing produit
PREVIZNET est une start-up française fondée en 2007 par deux ingénieurs issus de l'Institut Français du Pétrole et un consultant en stratégie : - Yohan Bentolila, PDG : expert en traitement d'image - Francis Pradel, Directeur technique : expert en simulation 3D - Michael Bentolila,...
Gestion de projet événementiel sportif (APS Kayak) : organisation de compétition
Étude de marché - 36 pages - Marketing sportif
Dans le cadre d'une tournée fédérale, la FFCK doit organiser la Coupe d'Europe de Polo à l'automne prochain. C'est la première édition de cette coupe. En parallèle à la compétition officielle, la FFCK souhaite promouvoir son activité et organiser des démonstrations, des...
Analyse quantitative d'un nouveau service : Soirées à thème à domicile
Étude de marché - 20 pages - Marketing des services
Le service que nous avons choisi part d'une constatation. En effet, quand il s'agit de se retrouver entre amis ou en famille, et ceci à n'importe quel âge de l'âge adulte, 2 solutions sont alors envisageables. Il s'agit de se déplacer au restaurant, ce qui s'apparente à une dépense supplémentaire...
La fidélisation par la générosité de Séphora
Étude de cas - 4 pages - Marketing consommateur
Depuis quelques temps et avec l'arrivée de la crise, nous avons vu disparaitre l'hyperconsommation. En effet, les critères de choix évoluent étant donné que les MDD et les « low cost » offrent aujourd'hui des produits de qualité. Alors pourquoi payer plus cher un produit équivalent ?...
Organisation d'une cérémonie d'ouverture
Étude de cas - 11 pages - Communication
A travers cette étude de cas d'outils d'aide à la décision, nous allons tenter d'opter pour les meilleures prises de décisions possibles afin d'organiser au mieux une cérémonie dédiée à l'ouverture d'une nouvelle école spécialisée dans les médias et la communication. Nous avons un mois pour...
E-Commerce report : Aigle's e marketing plan
Étude de cas - 32 pages - Digital & e-marketing
Aigle was created in 1983 by Hutchinson, originally boots manufacturers for farmers and land workers. Since the late nineteenth century, Aigle started manufacturing all types of boots and shoes following the evolution of fabrics technologies. Throughout the last decades, Aigle has been expending...
Small firms in international marketing: Bringing the franchise Sushi Shop to the UK market
Étude de marché - 8 pages - Marketing produit
Sushi Shop is a French-based sushi restaurant franchise and delivery service that provides its customers with the highest quality of sushi and other fine contemporary Japanese cuisine dishes. Established in 1998, this small firm now has 97 locations in Europe, 1 in New York City, and is...
Création d'entreprise : un bar à thème
Étude de marché - 118 pages - Marketing produit
Depuis plusieurs années, nous avons vu se développer un grand nombre de sites dédiés aux rencontres (Ex : Match.com, Meetic.fr,...). En effet, le marché des célibataires est en pleine croissance, ils deviennent les cibles privilégiées des grandes marques. Notre entreprise reprendra le concept...
La stratégie événementielle de la Nuit Blanche de Paris
Étude de cas - 24 pages - Marketing produit
Brochure - programme : - diffusée sur les points relais de diffusion durant la semaine précédant la manifestation (musées, mairies, galeries etc.). - distribuée aux points d'accueil répartis selon l'emprise géographique des projets. - (...)
Gala TC 2013: concept du Gala de fin d'année
Étude de cas - 14 pages - Communication
Notre mission était d'organiser une soirée prestigieuse qui se différencie des autres soirées pour marquer la fin d'année de la Promo TC. Et c'est d'une manière habituelle, en réalisant un brainstorming, que nous avions évoqué les différents aspects que la soirée de Gala...
Projet de création d'entreprise : le céli'bar
Étude de marché - 50 pages - Marketing produit
Ils sont neuf millions, selon l'INSEE, à consommer, à surfer, à dépenser en solo. Un nouveau filon que le commerce exploite astucieusement. Tout le monde est, a été, ou sera célibataire. Jeune ou vieux, femme ou homme, agriculteur ou bourgeois bohême, parisien ou provincial, on passe forcément un...
Wonderland: Stage d'événementiel
Étude de cas - 16 pages - Marketing des services
Dans le cadre de notre cursus scolaire de première année au sein de l'école de commerce INSEEC Paris, il nous a été demandé d'effectuer un stage appelé « Ouverture et Culture 1 » durant une période de 4 semaines entre mi-décembre 2007 et début février 2008. J'ai effectué mon stage au sein de...
Rapport d'activité sur l'entreprise « Le Fromage Productions »
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
La SARL Le Fromage Productions est née de la rencontre de deux passionnés de musique, Yamani Dazi (Français) et Simon Hoar (Anglais). Les deux amis commencent en organisant à Paris les toutes premières soirées Soul-Funk, baptisées « Le Fromage, the Stinking Groove », qui rencontrent un...
La nouvelle implantation d'un restaurant: le «Wall Street»
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Pour la réalisation de ce dossier, nous avons réalisé un type de « braimstorming » avec les différents membres du groupe où chacun a pu apporter ses idées. Tout d'abord, nous avions décidé de travailler dans le domaine de la restauration. Notre situation d'étudiant a fait que nous nous sommes...
