Etudes & Analyses

Consultez plus de 16429 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

› 
 Sécurité alimentaire

Sécurité alimentaire

  

Nos documents

.pdf
11 Nov 2011

Mémoire Royal Canin

étude de marché de 32 pages - Marketing produit

L’économie recherche des valeurs scientifiques et porteuses d’espoir pour un agent économique. L'Etat, les entreprises, les créanciers, les ménages représentent ces agents économiques. Ils ont pour caractéristique d'être interdépendants, on a besoin de chacun des agents économiques pour...

.doc
06 Jan 2012

Promotion, notoriété et conquête de marche à travers un outil de marketing direct le logiciel Eurogro de la société Logalim

étude de cas de 20 pages - Théories marketing

Les contraintes, tant industrielles qu’administratives, ont poussé les entreprises à adopter des logiciels de gestion pour simplifier et sauvegarder leurs données. Ces logiciels intégrants les aspects d’approvisionnement, de production, de commercialisation, de comptabilité, d’aide...

.doc
17 Avr 2012

Quelles sont les meilleures stratégies à utiliser afin d'augmenter les ventes et la notoriété de l'entreprise Les Fleurons?

étude de marché de 40 pages - Marketing distribution

Créée en 1997, Les Fleurons a bon nombre d’activités, mais leur principale mission peut avant tout se segmenter en sous 3 axes : - Le conditionnement des produits. - La commercialisation de la production. - Le marketing, la communication et le développement de la gamme....

.pdf
18 Avr 2012

Qu'est-ce que la compétence et qu'entend-on par gestion des compétences?

Mémoire de 46 pages - Ressources humaines

Le management des organisations1 devient de plus en plus difficile dans un environnement caractérisé par une concurrence globale, une évolution technologique très rapide et une exigence accrue des clients, usagers ou bénéficiaires en termes de satisfaction et de respect de normes sociales et...

.doc
06 Jan 2010

Etude de Marketing sur la société Yoplait

étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Yoplait, numéro 3 sur le Marché de l'ultra frais a été créé en 1965 et s'est imposé en 1967 en France avec la sortie de son premier yaourt aux fruits dont il est le leader mondial aujourd'hui. Yoplait propose donc une gamme de produits laitiers variée. En effet, elle propose plusieurs variétés de...

.pdf
13 Jan 2010

Diagnostic stratégique du Groupe Danone

étude de cas de 14 pages - Stratégie

Danone est un groupe agroalimentaire français, créé en 1966. Il est devenu un acteur international majeur de la production et de la commercialisation des produits frais, de l'eau conditionnée, de l'alimentation infantile et de la nutrition clinique. Aujourd'hui on lui compte principalement deux...

.doc
08 Juil 2010

Etude de marché sur les biscuits : La Biscuiterie de Chambord

étude de marché de 41 pages - Marketing produit

Dans le cadre de son expansion à l'international, la Biscuiterie de Chambord souhaite pénétrer de nouveaux marchés. Nous étudierons plus particulièrement l'ouverture vers une nouvelle zone géographique : l'Angleterre. Pour que ce processus soit un succès, il nous faudra effectuer un diagnostic de...

.doc
28 Oct 2010

Audit marketing de Chupa Chups (2010)

étude de cas de 57 pages - Marketing produit

Chupa Chups SA, la plus connue des marques de confiseries à travers le monde notamment grâce à sa célèbre sucette ronde, est une entreprise multinationale qui exerce son activité depuis 1958. Chupa Chups est le leader mondial sur le marché de la confiserie avec un chiffre d'affaires de 500...

.pdf
15 Mai 2008

Mise en place d'un HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dans une cooperative de vin

étude de cas de 8 pages - Management organisation

Présentation d'une mise en place d'une démarche HACCP dans une coopérative de vin rouge, les avantages, l'analyse de chaque danger, les points critiques, la maîtrise des risques... pour certifier la qualité du produit et protéger le consommateur.

.doc
06 Oct 2003

Le marché du saumon

étude de marché de 14 pages - Marketing produit

Les entreprises du secteur du poisson présentes sur les marchés doivent innover en matière de contenu et de présentation du produit. L'attrait du produit pour le consommateur ne vient pas seulement du prix, mais de plusieurs autres aspects dont le format, la présentation, la facilité de...

.doc
16 Nov 2004

Le marché du riz

étude de marché de 27 pages - Marketing produit

De plus, avec les grains de riz abîmés, on fait des galettes, des nouilles et de la bière. Mais l'importance du riz ne se limite pas à sa valeur nutritive. Avec la paille, on tresse des chapeaux et des sacs. Et sa dimension culturelle se reflète à travers la langue en Asie. Enfin, il a donné...

.doc
09 Mai 2006

Etude de marché : le thé en France (centré sur le cas Lipton) 2004

étude de marché de 30 pages - Marketing produit

On produit dans le monde, chaque année, 2,6 millions de tonnes de thé et environ 1.200 milliards de tasses de thé sont bues par an, soit 36.000 à la seconde, ce qui correspond à une consommation annuelle moyenne de 600 grammes par an et par habitant ! Juste après l’eau, le thé est, en...

.doc
13 Déc 2006

Lipton Ice Tea Green

étude de cas de 29 pages - Marketing produit

Créée en 1893, la marque Lipton fait partie du groupe Unilever et a un chiffre d’affaires mondial de 48,8 milliards d’euros. Numéro 1 aux Etats-Unis et dans de nombreux pays d’Europe, Lipton est la première marque mondiale de thé. Elle est présente sur le marché des thés, des...

.doc
11 Avr 2007

Supply Chain Management, les exemples de Toyota, Smurfit, IBM et Kronenbourg

étude de cas de 21 pages - Finance

Depuis maintenant plus de 40 ans, la logistique montre qu'elle est un facteur-clé de succès pour les entreprises, et en particulier au travers du Supply Chain Management (SCM). Ainsi, le management des opérations et de la chaîne de valeur d?une organisation est une des clés de l?obtention de...

.doc
06 Août 2007

Analyse sectorielle du vin

Analyse sectorielle de 80 pages - Marketing produit

« Le 10 mars 2005: 7 000 viticulteurs ont manifesté pour montrer les difficultés que connaît leur activité en ce moment. » Le secteur du vin est un marché complexe subissant des mutations importantes et des changements permanents, impliquant des lourds choix pour l’ensemble de la filière....

.doc
13 Fév 2008

La distribution de la viande bovine d'Argentine

étude de cas de 46 pages - Marketing international

Quels sont les avantages comparatifs qui ont permis aux exportateurs argentins de distribuer leur viande en Europe? Qu’est ce qui les empêche de distribuer plus largement leurs produits? Comment s’organisent ces exportateurs pour distribuer la viande jusqu’aux assiettes des...

.pdf
04 Mar 2008

L'Intelligence Economique : de la théorie à la pratique - le cas Syngenta Agro (2005)

Mémoire de 86 pages - Stratégie

Ce mémoire a pour vocation d’exposer trois points distincts. Premièrement, la gestion de l’information théorisée. Quels sont les types d’information que l’on peut rencontrer, que veut dire le terme « intelligence économique ». Comment la veille stratégique s’inscrit-elle...

.doc
06 Mar 2008

« Le marché des Seniors, de nouvelles opportunités ? »

étude de marché de 22 pages - Marketing consommateur

Genèse d’une création d’entreprise : le cas des marchés « Seniors » Enoncé du cas Selon les divers sondages, la plupart des salariés regrettent ne jamais avoir créé d’entreprise. Pourtant, rien n’empêche la réalisation d’une telle ambition… Rien ? Peut-être...

.doc
22 Sep 2008

L'entreprise Bonduelle

étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Bonduelle est un acteur reconnu sur le marché du légume. Depuis plus de 70 ans, cet « expert du légume » a imposé son savoir-faire. Ceci est en partie dû à sa volonté constante d'innovation, sur un marché de plus en plus compétitif. Cette entreprise développe de larges gammes de spécialités, «...

.doc
14 Nov 2008

Stratégie du groupe Carrefour

étude de cas de 33 pages - Stratégie

Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution, 2e mondial derrière l’américain Wal-Mart. La fusion entre Carrefour et Promodès a propulsé le groupe Carrefour à la deuxième place mondiale parmi les distributeurs mondiaux et à la première place parmi les distributeurs...

.doc
10 Fév 2009

Les filières qualité de Carrefour

étude de cas de 6 pages - Contrôle de gestion

La politique de développement durable de Carrefour s’est traduite dès 1991 par le développement d’une filière qualité avec des éleveurs de bovins de Normandie. Cette démarche de traçabilité, qui permet de garantir le suivi des produits tout au long du processus de fabrication et de...

.doc
21 Mai 2010

Analyse stratégique de l'entreprise McDonald's

étude de cas de 36 pages - Stratégie

Depuis sa fondation en 1954, McDonald’s n’a cessé de croître régulièrement jusqu’à la fin de l’année 1980 en atteignant plus de 5200 unités de restauration sur le territoire des États-Unis. Le secret de cette croissance foudroyante est le résultat de l’association de...

.doc
07 Déc 2010

La restauration rapide

Analyse sectorielle de 6 pages - Marketing distribution

Le marché de la restauration rapide reste aujourd’hui très atomisé : il est partagé entre quelques 21 000 établissements pour un effectif total de 142 000 salariés (chiffres pour 2008). Essentiellement composé d’indépendants aux profils variés (sandwicherie, kebab…), il continue...

.doc
28 Juin 2011

Le financement des pays émergents et la croissance

Analyse financière de 20 pages - Finance

Avant toute chose, il faut définir la notion de pays émergents. Selon l’encyclopédie Larousse, les pays émergents ont quitté les rangs du tiers-monde, grâce à « un brusque décollage économique, fondé sur l’industrialisation et par un fort potentiel de croissance ». Les performances...

.doc
07 Mar 2008

Le marché des seniors, de nouvelles opportunités ?

étude de marché de 22 pages - Marketing produit

Selon les divers sondages, la plupart des salariés regrettent ne jamais avoir créé d'entreprise. Pourtant, rien n'empêche la réalisation d'une telle ambition... Rien ? Peut-être pas... On a, en France tout particulièrement, une tendance à dire que le principal frein à la création est « financier ».

.doc
01 Sep 2009

Etude marketing sur Bahlsen

étude de cas de 32 pages - Marketing produit

Ce qui fait la force de Bahlsen, depuis l'invention de Leibniz Butterkeks en 1891 jusqu'à l'introduction d'une nouvelle orientation stratégique en 2002, est sans aucun doute ses nouvelles idées et ses concepts novateurs.Aujourd'hui la compagnie produit ses produits sur 5 sites en Europe et...

.doc
11 Mar 2014

L'implantation du géant américain de la restauration rapide en France : réel succès ou effet de mode ?

étude de cas de 21 pages - Stratégie

L’entreprise Burger King est le deuxième acteur mondial dans le secteur de la restauration rapide. Implantée dans 79 pays et avec un résultat de 2,3 milliards de Dollars US, elle est un acteur incontournable dans le paysage de la restauration. Fondée en 1954 elle a réussi à tisser à travers...

.doc
12 Mar 2007

Les principes de création d'une entreprise

Mémoire de 60 pages - Management organisation

Mémoire dont la problématique est "Comment peut-on créer une entreprise et quelles sont les opportunités d'investissement ?" Le fonctionnement d'une entreprise engendre des besoins de financement variés. Certains d'entre eux correspondent aux différents investissements à réaliser. D'autres sont...

.doc
07 Juil 2010

McDonald's : Comment une entreprise, au départ familiale, est-elle devenue un véritable empire ? (TPE)

étude de cas de 40 pages - Marketing distribution

Depuis sa fondation en 1954, McDonald's n'a cessé de croître régulièrement jusqu'à la fin de l'année 1980 en atteignant plus de 5200 unités de restauration sur le territoire des États-Unis. Le secret de cette croissance foudroyante est le résultat de l'association de plusieurs idées qui ont...

.doc
20 Déc 2003

Supply chain management et les nouvelles technologies de l'information et de la communication

Mémoire de 33 pages - Logistique

Ce document prétendant donner un point de vue d'ensemble des NTIC appliquées au « Supply Chain Management », nous exposerons donc dans un premier temps les nouvelles technologies apparues dans le secteur de la logistique. Dans une deuxième partie, une approche plus pratique permettra...