Etudes & Analyses

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 Livre vert

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Nos documents

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30 déc. 2005

Enjeux et conséquences du commerce équitable et du commerce éthique pour les stratégies marketing

Mémoire de 44 pages - Théories marketing

Trois courants de pensée successifs ont depuis la seconde guerre mondiale, fondé les principes du commerce équitable. Au souci chrétien de la dignité humaine, succède la mouvance tiers-mondiste qui dénonce un commerce mondial porteur d'inégalités. Mais c'est avec l'avènement de la notion de...

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16 déc. 2008

Comment le neuromarketing peut-il faire évoluer le marketing développement ?

Mémoire de 101 pages - Théories marketing

Le neuromarketing tente de définir des facteurs psychologiques ou neurologiques, qui interviennent dans la prise de décision du consommateur, ou qui pourraient expliquer en partie son comportement. Par la suite, ces découvertes peuvent aider le chef de produit à développer des produits plus...

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04 Nov. 2010

Packaging des produits anti-allergène : pour une meilleure perspective communicationnelle

Mémoire de 43 pages - Communication

De nos jours, étant donné les progrès technologiques et l’évolution des modes de vie, la culture de consommation a pris un important changement faisant, apparaître de nouveaux comportements et de nouveaux besoins. De ce fait, le consommateur devient de plus en plus exigeant et donne une...

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04 déc. 2011

Projet de faisabilité : étude marketing, juridique, financière, administrative et technique de Gameland - lieu de divertissement (Maroc)

Étude de marché de 200 pages - Tpe et pme

Grâce à sa proximité avec l’Europe, le Maroc et ses nombreuses villes balnéaires, est aujourd’hui un pays très affectionné par les touristes européens. C’est pour diversifier les lieux de distraction que nous avons décidé de créer un bowling agrémenté d’autres loisirs pour...

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29 Mars 2013

Le secteur de la restauration et l'impact des Technologies de l'Information et de la Communication (TIC)

Analyse sectorielle de 30 pages - Marketing des services

Les Anglais parlent du temps qu’il fait, les Italiens de politique, les Espagnols de football et les Français… font des affaires autour d’une table ! La gastronomie est non seulement un élément essentiel de la vie des Français, mais elle participe aussi à la renommée du pays hors...

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01 févr. 2008

Le tourisme au Royaume-Uni

Mémoire de 46 pages - Marketing produit

Mémoire de marketing traitant du tourisme au Royaume-Uni.

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18 Sept. 2009

La transformation du marché des palaces parisiens, état des lieux et pronostics de croissance à moyen terme (2015-2020)

Mémoire de 67 pages - Marketing produit

Depuis le début du XXe siècle, le luxe français est devenu un savoir-faire reconnu dans le monde entier. La capitale française n'échappe pas à ce phénomène et des lieux typiquement parisiens sont désormais synonymes à l'international de raffinement et d'élégance : la place Vendôme connue...

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31 Mars 2010

Dans quelle mesure le neuromarketing offre-t-il de réelles opportunités pour enrichir le champ d'expérience du marketing ?

Mémoire de 78 pages - Marketing produit

Le neuromarketing, un sujet encore peu ou mal connu du grand public, tend toutefois à devenir un thème en vogue depuis peu d'années. En effet, le terme de neuromarketing a été utilisé pour la première fois au début des années 2000 aux Etats-Unis, pays dans lequel il est actuellement le plus...

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05 Oct. 2017

Identifier les caractéristiques propres aux marques et entreprises de l'éthique : le cas de Lush

Étude de cas de 18 pages - Théories marketing

Le réchauffement climatique est devenu le challenge numéro 1 pour notre société. Les conférences sur le développement durable se multiplient et les actions telles que le sommet de Copenhague sont la preuve de la prise de conscience générale. De par l'urgence et l'ampleur de ce challenge...

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27 juil. 2006

Marques de distributeur versus Marques nationales

Étude de marché de 87 pages - Marketing distribution

Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l’amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les...

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28 déc. 2006

La logistique chez Ouest France

Étude de cas de 38 pages - Logistique

Dans le cadre de notre étude logistique nous avons décidé de nous orienter vers l’entreprise Ouest-France qui diffuse le premier quotidien français. Notre choix s’est axé sur cette entreprise compte tenu du fait que la logistique y occupe un rôle fondamental. En effet, au même titre...

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21 févr. 2008

Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques

Étude de marché de 110 pages - Marketing consommateur

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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23 févr. 2008

Dans l'ombre d'un chef de rayon à la FNAC (2006)

Mémoire de 25 pages - Management organisation

Dans le cadre de ma formation au sein de l'IUT Gestion, j'ai effectué un stage de huit semaines dans une entreprise de mon choix. Ce stage avait pour principal objectif de conclure mon premier cycle d'études et de ce fait, appliquer les outils enseignés durant les deux années passées au sein...

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23 juin 2008

Les Produits Alimentaires Biologiques

Mémoire de 100 pages - Marketing produit

Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d’abord intéressant d’étudier le développement d’un marché encore jeune, mais en...

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20 Oct. 2009

Les marques de luxe doivent-elles communiquer à propos de leur éthique ? les stratégies des marques de luxe face à la demande d'« éthique » des consommateurs

Mémoire de 86 pages - Marketing luxe

Le secteur du luxe parait avoir pris du retard en matière de responsabilité sociale et environnementale, et se placer ainsi en décalage avec des valeurs fondamentales émergentes dans le public. Est-ce simplement que l’industrie du luxe connaît des difficultés opérationnelles à se mettre en...

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01 avril 2010

Coca-Cola Company, une des premières multinationales du monde - analyse stratégique

Étude de cas de 20 pages - Marketing produit

Depuis la vente du premier verre de coca-cola aux Etats- Unis en 1986 par le Dr John Pemberton à des fins médicales, la boisson rouge a connu une croissance énorme jusqu’à devenir l’un des symboles de l’impérialisme américain. Aux États-Unis, un Américain consomme en moyenne...

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14 mai 2012

Création d'un projet professionnel: ouverture d'un restaurant de tartines

Étude de marché de 35 pages - Marketing des services

Face à la gestion de plus en plus problématique de son temps, le consommateur est en quête de formules alimentaires rapides, répondant à ses besoins nutritionnels, sans pour autant perturber son activité. De plus, il privilégie une prestation peu onéreuse. Avec un temps de déjeuner qui est...

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25 Janv. 2013

En quoi la dématérialisation des documents "Ressources Humaines" constitue-t-elle une opportunité d'homogénéisation et de fluidification des échanges entre le salarié et son environnement ?

Mémoire de 85 pages - Ressources humaines

SCA Hygiene en France est une société par action simplifiée (SAS); c’est une société de capitaux. Elle est composée de SCA Hygiene Products et de SCA Hygiene Products Supply. SCA Hygiene Products représente le siège social à Roissy-en-France, elle prend en charge l’impulsion...

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18 juil. 2013

L'évolution du packaging face aux nouvelles exigences environnementales et sociétales du consommateur

Mémoire de 35 pages - Marketing consommateur

Nous allons tout d’abord définir ce que signifie un packaging pour ensuite débattre sur ses évolutions. Packaging : nom, masculin, singulier : technique du conditionnement, de l'emballage. Le packaging, au sens marketing du terme n’a pas la simple fonction d’emballer mais doit en...

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09 Oct. 2009

La chaîne logistique du café Malongo : « des plantations à nos tasses de café »

Étude de cas de 13 pages - Logistique

Depuis plusieurs décennies, et surtout depuis les années 1980, la logistique détient une place primordiale dans l’organisation des entreprises. Le supply chain management, « outil » indispensable en logistique, devient un facteur clé de succès. En effet, en logistique, la politique accordée...

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30 Oct. 2009

Diagnostic stratégique du groupe Casino

Étude de marché de 148 pages - Marketing distribution

Le Groupe Casino se positionne en 5e place sur le marché mondial de la grande distribution et se distingue de ses concurrents par une stratégie historique de positionnement multi-formats, et par une forte culture familiale avec un poids important aux origines stéphanoises du fondateur Geoffroy...

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14 févr. 2012

Le marketing sensoriel en grande surface : principes, outils, stratégie, analyse du consommateur et le cas concret de Carrefour

Mémoire de 60 pages - Marketing distribution

L’aménagement d’une grande surface est organisé en univers et en zoning de manière à faciliter les achats, en faisant circuler le consommateur dans l’ensemble de l’espace de vente. Le mobilier de vente joue un rôle très important, car le client est directement en contact avec...

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16 mai 2013

L'impact d'une politique de protection de l'environnement sur la performance économique

Mémoire de 75 pages - Stratégie

L’objectif principal des entreprises est de réaliser du profit. Mais cette finalité est difficile à atteindre au vu des nombreuses variables auxquelles sont exposées les entreprises, telles que les lois, les évènements internes, les intempéries ou même la mode, mais la plus contraignante...

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23 Oct. 2009

Impact du phénomène "El Niño" sur la production et le trading de café

Mémoire de 37 pages - Marketing produit

Le café est la seconde marchandise échangée dans le monde, derrière le pétrole. On estime à 125 millions le nombre de personnes vivant de la caféiculture, incluant 25 millions de petits producteurs. 400 milliards de tasses de café sont bues par an, soit environ 12 000 tasses par seconde. Avec...

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13 avril 2005

Gestion du design : Blédina

Étude de cas de 21 pages - Marketing sensoriel

Blédina est le leader de l'alimentation infantile en France. La société a été créée en 1906 et entre dans le groupe Danone (ex-BSN) en 1973. Les marques Gallia et Phosphatine dépendent de la marque Blédina. Le groupe DANONE est un groupe alimentaire mondial au chiffre d'affaires de 13 293...

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05 avril 2007

Evolutions et perspectives de la distribution automobile dans le cadre du nouveau contrat européen d'exemption : une analyse critique et détaillée à l'aide de l'exemple du groupe Volkswagen France

Étude de marché de 101 pages - Marketing automobile

L’industrie automobile, secteur économique d’envergure, a toujours été considérée comme une activité essentielle dans l’économie des pays industrialisés et principalement en France. En effet, en 2004, 5,75 millions de véhicules dans le monde ont été produits par des constructeurs...

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22 févr. 2008

Le système d'identité visuelle appliqué au secteur des eaux minérales (2005)

Étude de marché de 40 pages - Marketing produit

Depuis la fin des années 1940, la France a vu sa production nationale d’eaux embouteillées fortement augmentée pour donner à l’Hexagone une position dominante sur ce marché. Entre 1985 et 1991, la consommation d’eau n’a cessé de progresser. En 1988, un français buvait 87...

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08 juin 2008

Etude comparée des 3 titres Michelin, Pierre et Vacances et Pol Roger

Étude de cas de 121 pages - Finance

Le dossier suivant présente une étude financière de trois sociétés cotées en bourse. Ces trois titres constituent un portefeuille d’actions assez diversifié avec des secteurs d’activité différents. - L’entreprise Michelin joue un rôle fondamental sur le marché du pneumatique en...

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29 août 2008

Est-ce que former à l'interculturel le salarié-expatrié français, exposé au choc culturel, est une composante déterminante du succès de son expatriation ?

Mémoire de 283 pages - Ressources humaines

Cette étude va se focaliser sur une population unique, celle du salarié-expatrié français et du choc culturel qui résulte de ses échanges interculturels à l’étranger. L’interculturel sera traité sous quatre angles : celui des acteurs (les expatriés eux-mêmes), celui des entreprises...

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22 Sept. 2008

L'approche des ressources humaines dans les P.M.E. du secteur de la restauration, afin d'augmenter les performances du personnel

Mémoire de 174 pages - Ressources humaines

Ce mémoire explique comment il est possible d’organiser un restaurant afin que le personnel s’y sente bien et augmente ainsi ses performances. Cette recherche s’intéresse plus particulièrement aux restaurants de type P.M.E., situés en France. Il est question des établissements au...