Etudes & Analyses

Consultez plus de 16754 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

› 
 Habitudes alimentaires

Habitudes alimentaires

  

Nos documents

.doc
15 août 2008

Lancement d'une nouvelle marque de pruneaux et d'abricots secs au Maroc 2006-2007

Étude de cas de 44 pages - Marketing international

Le secteur agro-industriel occupe une place stratégique dans l'économie marocaine car il est l’un des seuls qui résiste aux aléas de l’économie. Quelle que soit la conjoncture, la part du budget des ménages allouée à l’alimentaire est incompressible. Dans le contexte d’une...

.doc
16 Janv. 2009

La distribution et la communication d'Ikea dans un contexte multiculturel

Étude de cas de 26 pages - Marketing distribution

La mondialisation de la consommation est devenue une réalité. Nombreuses sont les entreprises présentes sur des marchés transnationaux : Nescafé (alimentaire), Total (pétrole), Apple (informatique)... Le marché de l’ameublement n’échappe pas à cette transformation. Se pose alors la...

.doc
15 mai 2009

Analyse interne et externe de la marque Perliz sur le marché du riz

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

Dans le contexte actuel de marchés mondialisés et dynamiques, la tendance est au respect de l'équilibre nutritionnel et du bien-être. C'est l'observation de nos comportements alimentaires et de leurs conséquences néfastes sur notre santé qui poussent les marques à tenir compte des...

.pdf
28 Nov. 2009

Diagnostic financier du groupe Tipiak

Étude de cas de 42 pages - Finance

Tipiak est né en 1967 de l'union de deux entreprises centenaires. Elle compte aujourd'hui quatre pôles d'activités : Epicerie, plats cuisinés, surgelés, Traiteur, Pâtissier et Panification. Elle est implantée dans le grand Ouest. Une ambition : se développer en fédérant, autour de la marque...

.ppt
28 févr. 2010

Analyse de secteur pour le Coca Cola zéro

Analyse sectorielle de 91 pages - Marketing produit

Ce document PowerPoint de 90 diapositives présente le produit Coca Cola zéro, et le marché dans lequel il peut s'implanter. Depuis quelques années, nous avons pu observer un réel changement dans les habitudes des consommateurs, et ce, plus particulièrement dans le secteur de...

.doc
12 mai 2010

Analyse stratégique du groupe Monoprix

Mémoire de 32 pages - Marketing distribution

Le marché de la grande distribution est en constante évolution depuis des années : pour preuve : la naissance des grands magasins au début du siècle, le lancement des Hypermarchés dans les années 70, la guerre concurrentielle et la centralisation de groupes géants (Carrefour, Auchan,...

.doc
29 juin 2010

L'échec du yaourt "Essensis" de Danone sur le marché français - "le yaourt qui nourrit la peau de l'intérieur"

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Chocolats anti-âge , eau bronzante, marshmallows au collagène … Lors du lancement en février 2007 du yaourt Essensis de Danone, la cosmétonutrition ou dermonutrition semblait avoir le vent en poupe. Pourtant, le 1er mars 2009, Danone stoppe la commercialisation du yaourt promettant "une...

.doc
30 Sept. 2010

Analyse sectorielle - l'objet publicitaire, un objet gratuit qui peut rapporter gros !

Analyse sectorielle de 25 pages - Marketing produit

Dans la société actuelle, la publicité prend une place de plus en plus importante. Les spots publicitaires atteignent désormais des sommets (pour une publicité durant le SuperBowl aux Etats-Unis, on atteignait 2 millions de dollars pour les 30 secondes). De cette flambée du spot publicitaire on...

.doc
30 déc. 2010

Etude comparative des modes de gouvernance : Carrefour / Toupargel

Étude de cas de 45 pages - Management organisation

La société Carrefour a été créée à la fin des années 1950 par les familles Fournier et Defforey dans un contexte d’après-guerre et donc de redémarrage de la consommation.Commence alors un essor dans la grande distribution, qui va prendre un tournant en 1963 avec l’élaboration d’un...

.doc
30 Mars 2012

Initiation au plan marketing: Nespresso

Étude de cas de 19 pages - Marketing produit

Évoluant dans le marché hautement compétitif du café, la compagnie suisse Nespresso, une filière de Nestlé, a réussi à se démarquer en offrant une gamme de produits variés et de qualités. Son concept novateur reposant sur l’utilisation de capsules individuelles en aluminium scellées...

.pdf
18 févr. 2009

L'enseigne Carrefour : étude marketing

Mémoire de 46 pages - Marketing produit

Carrefour s'inscrit dans une nouvelle dynamique de croissance amorcée en 2005. A titre d'exemple sur le marché français, le groupe a regagné continuellement des parts de marché dans l'alimentaire depuis 2005, une première depuis 2000 lors de sa fusion avec Promodès et ses mauvais résultats...

.doc
04 Nov. 2009

Projet de création d'une entreprise de production et de commercialisation de champignons en Tunisie

Étude de marché de 41 pages - Management organisation

Le secteur de l'agriculture occupe une place privilégiée eu égard à sa dimension économique et sociale, au rôle primordial qu'il assure dans la réalisation d'un développement équilibré de toutes les régions et à sa contribution pour assurer la sécurité alimentaire qui constitue l'un des...

.pdf
17 juil. 2012

Le "low-cost" dans les compagnies aériennes : le cas Ryanair

Étude de cas de 29 pages - Marketing produit

Le low-cost fait son apparition dans un grand nombre de secteurs d'activité, dans une large gamme de produits. Dans un premier temps, nous nous sommes intéressés aux compagnies aériennes et plus particulièrement à Ryanair.Le low-cost n'est pas comparable au bas de gamme, il a pour but ici de...

.pdf
05 juin 2013

L'évolution du métier de chef de rayon

Mémoire de 18 pages - Management organisation

L’établissement de la rue des jardins dont Geoffroy Guichard devient en 1892 seul propriétaire, est à l’origine le Casino Lyrique de Saint-Etienne. Fermé pour cause de mœurs légères en 1858, il est ouvert à nouveau en 1860. Son premier acquéreur, M. Bréchard, le transforme en...

.doc
17 déc. 2013

Rapport de management stratégique sur l'entreprise Etam (2008)

Étude de cas de 25 pages - Management organisation

Etam développement opère sur le secteur de la distribution du Prêt-à-Porter (PAP) féminin et de la lingerie pour femmes, qui sont des niches du secteur de la distribution de détail d’équipement pour la personne. Elle est un des leaders de la distribution succursaliste en France. La...

.doc
01 juil. 2007

Analyse financière du groupe Carrefour

Analyse financière de 32 pages - Finance

Dossier présentant une analyse financière et boursière du groupe Carrefour. En quarante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution partout dans le monde. Deuxième distributeur mondial et premier distributeur européen, il développe aujourd'hui quatre formats principaux de...

.doc
20 févr. 2018

Analyse SWOT de Lidl

Étude de cas de 6 pages - Marketing distribution

Le groupe Lidl est une des marques allemandes les plus connues du secteur du hard discount. À la base, en 1930, date à laquelle l'entreprise fut créée, le commerce était quasiment totalement composé de gammes de fruits exotiques, et peu à peu, il est devenu ce que l'on connait aujourd'hui, à...

.doc
21 déc. 2004

Dossier complet sur le marketing vert

Mémoire de 40 pages - Théories marketing

L’environnement et sa protection occupent une part de plus en plus importante de notre quotidien. Les actions de sauvegarde se multiplient, c’est ainsi que nous voyons se développer le tri sélectif, le transport vert (autobus roulant au gaz par exemple), la suppression des sacs...

.doc
28 Mars 2006

Le Trade Marketing

Mémoire de 44 pages - Théories marketing

Traditionnellement, les relations entre fabricants et distributeurs sont considérées comme étant conflictuelles et reposent uniquement sur le référencement, les conditions d’achats, les prix, les quantités. Apparu en tant que concept au début des années 90, le Trade Marketing vient mettre...

.doc
06 Mars 2007

Dismatic: gestion de la force de vente

Étude de cas de 36 pages - Stratégie

Créée au lendemain de la seconde guerre mondiale par M. Ralit, l’entreprise Dismatic est une SARL au capital de 120 K€. Cette société est spécialisée dans la vente et la location de distributeurs automatiques de produits alimentaires (boissons chaudes et froides). Son activité...

.doc
07 Nov. 2007

La stratégie Danone

Étude de cas de 19 pages - Stratégie

L’industrie agroalimentaire française qui affiche en 2006 un Chiffre d’Affaires de près de 140 Milliards d’euros a encore été classée cette année l’industrie la plus active de France devant celle de l’automobile. En effet, cette industrie qui sollicite le travail de 419...

.doc
27 Nov. 2007

Dossier d'étude d'une fusion: Grand Métropolitain et Guinness

Étude de cas de 53 pages - Finance

La nouvelle a fait à l'époque l'effet d'une bombe dans les salons feutrés de la City, à Londres ! Imaginez, la première et la troisième entreprise mondiale de spiritueux annoncent en 1997 qu'elles fusionnent leurs activités au sein d'un nouveau conglomérat (baptisé GMG Brands) qui devient donc un...

.doc
23 Janv. 2008

La marque Carte noire et la groupe de distribution Carrefour

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Kraft Foods France est leader sur les marchés du café torréfié et du chocolat en tablette avec les marques : Carte Noire, Grand'Mère, Jacques Vabre, Maxwell House, Velours Noir, Côte d'Or, Daim, Milka, Suchard, Toblerone et le système de boissons chaudes TASSIMO. Kraft Foods France est une des...

.doc
12 févr. 2008

Les autres formes de vente hors magasin

Étude de marché de 30 pages - Marketing distribution

Il existe aujourd’hui de nombreuses formes de vente toutes aussi variées les unes que les autres. Le marché de la distribution est un marché vaste où certains ont su se faire une place plus ou moins grande. Ces dernières années, nous avons pu voir de nouvelles formes de distribution se...

.doc
15 févr. 2008

L'augmentation du nombre de labels entraîne-t-elle une confusion pour le consommateur (2006)

Étude de marché de 13 pages - Marketing consommateur

Aujourd’hui, la société de consommation dans laquelle nous vivons est de plus en plus concurrentielle. On a assisté au cours de ces dernières années à une multiplication exponentielle du nombre de produits disponibles sur tous les marchés. On peut donc supposer que le consommateur a besoin...

.doc
09 Mars 2008

L'évolution des rapports fournisseurs - distributeurs, vers l'émergence de nouvelles stratégies

Mémoire de 60 pages - Management organisation

La distribution représente plus que jamais une fonction centrale du secteur économique, politique et juridique. Comme nous pouvons le voir actuellement avec le téléchargement de fichier audio et vidéo la maîtrise de ce canal est indispensable. En un demi siècle, le secteur de la distribution...

.doc
15 juin 2009

La grande distribution (2003) : étude de marché, et analyse approfondie des cas de Carrefour et Casino

Thèse de 114 pages - Marketing distribution

Le chiffre d’affaires de la grande distribution représente une somme colossale ; en 1998, les ventes des hypermarchés et des supermarchés représentaient près de 784 milliards de francs, et les grandes surfaces alimentaires assuraient à elles seules le tiers de l’activité du...

.doc
29 juil. 2009

Stratégie de distribution de la société Picard sur le marché des produits surgelés

Étude de cas de 8 pages - Stratégie

Aujourd’hui les dépenses alimentaires des ménages diminuent, cependant le marché des produits surgelés reste dynamique et poursuit sa progression. Avec un chiffre d’affaires qui s'élève à 7,30 milliards d'euros, le marché national des produits surgelés connait une forte...

.doc
08 févr. 2010

Ovomaltine - analyse du marché des petits déjeuners chocolatés, de la marque et de la politique marketing

Étude de cas de 11 pages - Marketing produit

Tous ces produits sont des produits plaisirs. On les consomme au petit-déjeuner, car on les aime, et non pas parce qu’on en a vraiment besoin. Le besoin est par exemple le produit laitier (cf discours des nutritionnistes) et la poudre chocolatée vient agrémenter le lait pour plus de plaisir....

.pdf
28 févr. 2010

Stratégie d'entreprise - l'exemple de Danone

Étude de cas de 20 pages - Stratégie

L’entreprise Danone, originairement Boussois-Souchon-Neuvesel, a débuté son activité commerciale dans le domaine de la verrerie en créant et commercialisant des produits attachés au verre plat et au verre d’emballage. Cependant, après une analyse des domaines d’activité stratégique...