Etudes & Analyses

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 Habitudes alimentaires

Habitudes alimentaires

  

Nos documents

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11 juin 2009

Etude du marché du chocolat : cas de Jacques Callebaut

Étude de cas de 32 pages - Marketing produit

Dans le cadre de notre cours de marketing de 2e baccalauréat, il nous a été demandé de réaliser, en groupe de cinq personnes, une étude de marché à propos des tablettes de 200 grammes de la chocolaterie Jacques Callebaut.

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29 Janv. 2010

Etude du marché du riz : le cas de Taureau ailé

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Le riz, cultivé depuis plus de 9000 ans, est aujourd'hui l'une des trois céréales les plus produits au monde.

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10 Janv. 2011

Etude marketing d'un produit : Evian

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

A mi-chemin entre l'eau et la montagne, la ville d'Evian-les-Bains est située en Haute Savoie (74), sur la rive Sud du lac Leman, Evian s'ouvre sur le lac et s'adosse aux derniers chaînons du massif des Alpes.Ville d'eau par excellence, c'est des bienfaits de sa source que la ville tire sa...

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25 juil. 2014

Etude de marché sur les fast food moléculaires

Étude de marché de 2 pages - Marketing produit

1. « ATOM’EAT » : concept unique alliant cuisine moléculaire et restauration rapide. 2. Slogan : « Atomisez votre goût », invitant à la dégustation et suscitant l’envie du consommateur. 3. Logo : présente le nom du restaurant, son image - petits carreaux de vert et de blanc – et...

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30 avril 2015

Bonduelle - fiche factuelle

Fiche factuelle de 3 pages - Marketing produit

Fiche factuelle sur l'entreprise Bonduelle, mise à jour en 2014 I - Principales informations Bonduelle II - Données chiffrées Bonduelle III - Analyse PESTEL de Bonduelle IV - Forces de Porter, environnement concurrentiel de Bonduelle V - Analyse SWOT de Bonduelle VI - Revue de presse

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06 août 2018

Analyse SWOT de Kellogg's

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Kellogg's (ou Kellogg Company) est une société multinationale de biens de consommation spécialisée dans les céréales pour petit-déjeuner et les plats cuisinés. La société Kellogg's est surtout connue pour ses aliments pour le petit-déjeuner et ses céréales. Kellogg's offre une grande variété de...

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01 mai 2003

Cas marketing: le mini-BN

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

Le marché du biscuit est en évolution et représente aujourd’hui environ 8 milliards de francs. Plus de 80 millions de paquets sont vendus par an. Ce marché est actuellement dominé par deux grands groupes qui sont Danone et United Biscuit. Danone, avec la marque LU, est leader, avec 40,7 % de...

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24 juin 2004

Etude de cas : lancement d'un nouveau produit - Coca-cola vanille (2004)

Étude de cas de 19 pages - Marketing produit

Coca-cola est une marque déposée en 1893 d’un soda né au Etats-Unis. Coca-cola est un grand succès marketing de l’histoire des entreprises américaines. La force de la stratégie marketing de coca-cola a été de réussir à positionner son produit non pas comme une boisson mais comme un...

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24 avril 2007

Mac Donald's

Étude de cas de 18 pages - Marketing produit

Créée, il y a maintenant plus de 50 ans, Mc Donald's est aujourd'hui la première chaîne de restauration rapide en France. Cette marque est devenue la plus connue au monde selon le Financial Times. Cette croissance internationale fulgurante est, comme nous le verrons dans notre rapport, le...

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27 févr. 2008

Marketing stratégique: cas Vitagermine

Étude de cas de 17 pages - Marketing produit

Vitagermine est une société basée en Aquitaine à Bordeaux, qui bénéficie de plus de 40 ans d’expérience dans la conception, la fabrication et la commercialisation de produits biologiques et diététiques. Elle a pour ambition de devenir un des acteurs européens majeurs sur le marché de...

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03 juil. 2008

Carrefour et le Développement Durable

Étude de cas de 48 pages - Management organisation

Aujourd’hui, le terme de « développement durable » est de plus en plus présent en France et dans le monde entier, et employé à tort et à travers par tout le monde : en politique, dans les entreprises, par les citoyens. Cependant, il s’agit d’une notion très vaste et qu’on ne...

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13 Janv. 2010

L'analyse du marché français du chocolat

Analyse sectorielle de 15 pages - Marketing produit

Qui n'a jamais dégusté de chocolat à Pâques ou pendant les fêtes de fin d'année ?

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05 août 2010

Management stratégique : Chocolatier Régis Paris

Étude de cas de 27 pages - Stratégie

Pour la réalisation de ce fil rouge, nous avons choisi l'entreprise SA Bernard et Compagnie. Elle est basée à Paris, rue de Passy dans le XVIème arrondissement. Elle a été crée en 1938 et a été reprise en 1993 par l'actuel propriétaire : monsieur Gilles Daumoinx. C'est une SA au capital de 40000?...

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18 mai 2009

La filière Lait au Burkina Faso: marché et stratégie marketing (2004)

Analyse sectorielle de 17 pages - Marketing produit

Le Burkina Faso, pays à vocation agro-pastoral, dispose d'un important cheptel qui constitue l'une des premières sources de revenu en milieu rural. Cependant, la production laitière est faible. C'est pourquoi, les acteurs de la filière lait ont trouvé nécessaire d'apporter un traitement au...

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03 mai 2018

Le marketing mix de Subway

Étude de cas de 5 pages - Marketing produit

Subway est une entreprise américaine spécialisée dans la restauration rapide. Ces dernières années, la marque a connu la plus forte croissance en tant que franchise mondiale et est devenue la troisième plus grande chaîne de restauration rapide au monde. Subway est présent dans plus de 110 pays...

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30 déc. 2018

Analyse SWOT d'Exki

Étude de cas de 5 pages - Marketing des services

Exki est une chaîne de restauration rapide bio, qui a vu le jour en 2001 en Belgique, à Bruxelles. La majorité des plats sont composés de burgers bios, de salades composées et de plats à base d’aliments issus de l’agriculture biologique. Les prix restent bien entendu pour le moment plus...

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03 avril 2008

Étude marketing: Ford

Étude de cas de 67 pages - Marketing automobile

Toute étude a pour but de résoudre un problème de Marketing et doit permettre à celui qui la demande de prendre des décisions. Les informations qui doivent être recueillies doivent être à la fois diverses et variées tout en restant précises et délimitées par le contexte du problème à résoudre....

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18 juin 2008

Etude de société: Ford

Étude de cas de 81 pages - Marketing automobile

Toute étude a pour but de résoudre un problème de Marketing et doit permettre à celui qui la demande de prendre des décisions. Les informations qui doivent être recueillies doivent être à la fois diverses et variées tout en restant précises et délimitées par le contexte du problème à...

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02 févr. 2010

La transmission du savoir dans une entreprise internationale face aux différences culturelles : l'exemple Disney

Étude de cas de 21 pages - Management organisation

L’internationalisation des entreprises est un réel phénomène d’actualité qui renvoie à la problématique des différences culturelles. Lorsqu’une entreprise s’internationalise, elle se développe hors de son marché national et est alors confrontée à des cultures différentes,...

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25 Sept. 2018

Etude marketing complète de SEB

Étude de cas de 73 pages - Marketing distribution

Le groupe français Seb consacre son activité au soin de la maison et aux articles culinaires. Au niveau mondial, Seb est leader sur son marché. Cette place de n 1 mondial s’est acquise par une présence globale et un attachement local fort, avec les très nombreuses positions de leadership...

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03 déc. 2007

Le mobile: illusion ou révolution dans le paysage marketing?

Mémoire de 49 pages - Marketing technologies

Nous avons décidé d’étudier l’efficacité du mobile en tant que nouvel outil marketing dans la perspective du marketing direct. Cherchant non seulement à créer des contacts avec le client mais également à le faire réagir, le marketing direct a pour vocation de créer, développer et faire...

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24 mai 2008

Les stratégies publicitaires au sein de la presse féminine

Étude de cas de 45 pages - Marketing médias

La publicité, aujourd’hui, est bien différente de ce qu’elle était autrefois: à l’origine, les publicités sont faites pour être lues en tant que texte, ce n’est qu’au XIXème siècle que l’on commence à rechercher une typographie. En 1840 un nouveau système apparait:...

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09 févr. 2009

Gestion de la relation client chez Mc Donald's

Étude de marché de 15 pages - Marketing consommateur

Toutes les grandes entreprises mondiales ont un jour ou l’autre connu des problèmes divers et variés : mauvaise image, mauvaise qualité ou produits inadaptés aux nouvelles exigences. Certaines ont su réagir et s’adapter, d’autres non. Le développement d’une société passe par...

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07 avril 2009

Comment s'organise la communication interne dans les entreprises qui réussissent à l'international ?

Mémoire de 91 pages - Management organisation

Beaucoup d'organisations s'internationalisent : les fusions, acquisitions, rachats, alliances et filiales à l'étranger se multiplient. L'environnement de l'entreprise change, ainsi que ses acteurs, et elle est souvent amenée à résoudre des problèmes d'ordre culturel. Or paradoxalement, bien que...

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17 avril 2009

Analyse du point de vente National Geographic de Londres et de ses actions marketing

Étude de marché de 6 pages - Marketing distribution

Actuellement, nous voyons de nouveaux concepts de magasin se développer pour faire face à la lassitude des consommateurs et pour répondre à leurs attentes de plus en plus pointues. De plus, ces magasins visent un deuxième objectif, celui de communication corporate grâce à un moyen de...

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25 févr. 2010

Organisation d'un jeu-concours pour une société de condiments avec un lot Smart Box

Étude de marché de 8 pages - Communication

Nous ne pouvons dégager un destinataire au profil précis pour ce message. En effet, les consommateurs de condiments se fondent dans la masse puisque nos produits sont répertoriés comme produits de grande consommation que chacun, ou presque, possède chez soi. Cependant, on peut établir un profil...

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26 févr. 2010

La promotion des oranges maltaises sur le marché français

Étude de cas de 8 pages - Communication

Notre objectif est de promouvoir les oranges maltaises. L’orange maltaise est un produit de grande qualité, satisfaisant le goût du consommateur français. Cependant, elle souffre d’une faible notoriété, d’une confusion avec les oranges sanguines, et surtout d’une absence de...

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08 Nov. 2010

Coca Cola : une stratégie internationale

Étude de cas de 20 pages - Marketing international

On peut définir le marketing multinational comme l’exécution d’au moins une des tâches du marketing à l’extérieur des frontières nationales. Il s’agit de concevoir la stratégie marketing pour une zone constituée de plusieurs pays. Le développement d’une entreprise à...

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18 Oct. 2011

Business plan : je rachète un fonds de boulangerie

Étude de marché de 15 pages - Tpe et pme

La boulangerie est le commerce de proximité le plus prisé des Français avec deux tiers des ménages qui s’y rendent trois à quatre fois par semaine en moyenne. Notre projet de création d’entreprise porte sur l’implantation ou la reprise d’une boulangerie-pâtisserie...

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30 Janv. 2008

Chupa Chups, vers un nouveau domaine d'activité stratégique

Étude de cas de 15 pages - Marketing produit

Analyse de l'entreprise Chupa Chups en adoptant une démarche marketing de qualité. Analyse SWOT, pyramide de Maslow, modèle BCG, modèle Mc Kartney, M.Porter, marketing mix (4P) ...