Etudes & Analyses

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 Habitudes alimentaires

Habitudes alimentaires

  

Nos documents

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22 juil. 2010

Trois cas pratiques - calcul de l'impôt sur le revenu

Étude de cas de 23 pages - Droit fiscal

Cas pratique nº 1 - M. et Mme Actif sont mariés et ont trois enfants : - Jacqueline, 24 ans, étudiante en droit. Elle est mariée à Eric, 25 ans, en dernière année de médecine. Ne disposant pas encore de revenus, ils sont rattachés au foyer fiscal des époux Actif. - Claire, 22 ans est salariée...

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03 Janv. 2011

En quoi Red Bull a-t-il réussi son envol sur le marché français ?

Étude de cas de 15 pages - Management organisation

D’origine Thaïlandaise, le « Krating Daeng », qui signifie « le buffle rouge » en Thaîlandais, est modifié et commercialisé par l’autrichien Dietrich Mateschitz sous le nom de Red Bull. A partir de 1994, Red Bull a tenté le pari d’exporter en France sa boisson énergétique....

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07 mai 2013

Analyse de l'échec de sa politique d'internationalisation de Marks et Spencer

Étude de cas de 5 pages - Stratégie

C’est en se rendant sur leur lieu de travail, au petit matin du 31 mars 2001, que les 4500 salariés de Marks & Spencer Europe et USA furent informés de la décision du groupe de recentrer son activité exclusivement sur la Grande-Bretagne, impliquant la fermeture de l’ensemble de ses...

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11 Sept. 2008

Comment développer le chiffre d'affaires du rayon Auto-Brico par l'augmentation du panier moyen ?

Mémoire de 32 pages - Stratégie

Aujourd'hui sur le secteur de la grande distribution alimentaire les hypermarchés n'ont plus la main mise sur les consommateurs. Avec l'arrivé du hard discount et de la distribution spécialisée qui se développe de plus en plus, tout y est remis en cause. Le nerf de la guerre est désormais...

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07 Janv. 2009

La stratégie d'internationalisation de Wal Mart

Analyse financière de 23 pages - Marketing produit

Constat de départ : habitants des banlieues et des zones rurales délaissés par le réseaux de distribution traditionnels donc installation dans un premier temps dans des petits villages plutôt que dans des villes majeuresCréation de Wal-Mart par Sam Walton dans les années 60 avec comme...

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19 Oct. 2010

Etude du marché de la restauration rapide (fast-food)

Étude de marché de 12 pages - Marketing produit

Depuis une vingtaine d'années, les enseignes de restauration rapide, américaines pour la plupart, fleurissent dans les villes françaises, mettant en péril l'image de la gastronomie française.Ce bouleversement dans les habitudes de consommation s'explique par le fait que les Français...

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26 déc. 2017

Analyse PESTEL de l'e-commerce en France

Analyse sectorielle de 6 pages - E-commerce

L'e-commerce est l'abréviation de commerce électronique qui regroupe l'ensemble des achats, des ventes, ou tout échange de services passant par internet. Véritable commerce à part entière visant même à détrôner le commerce physique, l'e-commerce prend une place de premier plan dans notre société...

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07 Mars 2008

Dossier : le marché du café

Étude de marché de 28 pages - Marketing produit

Le café est un produit noble. Dès son apparition, il a été comparé au vin pour ses qualités euphorisantes, qui rendent gai, joyeux et ouvrent l’esprit. Le café est aujourd’hui la deuxième boisson la plus bue après l’eau. Il est en effet très ancré dans les habitudes de...

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08 Nov. 2008

Minimiser le risque d'échec à l'expatriation par l'anticipation

Mémoire de 110 pages - Ressources humaines

La mondialisation est un phénomène indiscutable dans le domaine du commerce de nos jours. Si les entreprises entendent prospérer à l’international aujourd’hui comme dans le futur, leurs cadres doivent être capables de réagir dans un contexte de mondialisation. Pour cela,...

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16 juin 2010

Le concept de "made in" et le cas des cosmétiques du Brésil et d'Italie

Étude de cas de 15 pages - Marketing international

A la fin des années 60, Reierson puis Nagashima ont mis en évidence pour la première fois des stéréotypes nationaux dans les opinions des consommateurs envers les produits étrangers. Ainsi, cette perception du country-of-origin influence le comportement de l’acheteur. Ce dernier accordera...

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01 Oct. 2013

Gamification, quand le jeu stimule la communication

Mémoire de 44 pages - Communication

La fin de la télévision, tel est le titre de l’avant dernier ouvrage de Jean-Louis Missika dans lequel le sociologue affirme que la télévision est en train de disparaître. Toujours plus d’images, les médias sont omniprésents dans notre quotidien, tellement présents que nous n’y...

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10 déc. 2005

La stratégie marketing de Danone en Chine pour le segment des boissons

Étude de cas de 14 pages - Marketing international

Cette étude porte sur la stratégie marketing du groupe Danone en Chine sur le segment des boissons. Elle comporte une analyse qualitative et quantitative du marché chinois, des habitudes de consommations et des nouvelles tendances du marché. En s'installant très tôt dans un pays de 1.4...

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07 Nov. 2007

Le marché de la décoration: tendance éphémère ou phénomène de fond?

Étude de marché de 77 pages - Marketing des services

Mots-clés : marketing et marques, marketing des services, étude de marché, marché de la décoration Notre avis : Une étude de marché réalisée dans les règles de l'art, avec documentation et recherches approfondies. L'auteur s'intéresse de près au marché de la décoration et à la question...

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01 Janv. 2008

Coca-Cola: La naissance d'un mythe

Étude de cas de 24 pages - Marketing produit

Au fil des années, Coca-Cola est devenu plus qu’une simple entreprise mais littéralement un mythe, et le produit principal de cette marque est devenu à lui seul un symbole reconnu et adoré en tant qu’élément d’identité par une grande partie de la population. Lorsqu’un...

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20 Janv. 2008

Etude de l'entreprise Belvédère

Étude de cas de 15 pages - Stratégie

Jacques Rouvroy et Krysztof Trylinski ont crée, en 1991, une entreprise du nom de Belvédère qui commercialise des marques d’alcool. Cette société a connu un succès et ce pour diverses raisons que nous allons étudier après avoir analyser les opportunités et menaces que représente le marché de...

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08 Mars 2008

La banane, l'Europe et l'OMC

Étude de marché de 36 pages - Marketing international

Originaire de l'Asie du sud-est (Chine), le bananier et son fruit, la banane ont longuement voyagé pour se retrouver aujourd'hui aux quatre coins du globe et ont connu une évolution qui les place aujourd'hui dans les tous premiers rangs mondiaux du transport des fruits, juste après les agrumes....

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18 déc. 2009

Analyse du secteur de la distribution d'articles de sport

Étude de marché de 17 pages - Marketing sportif

Le marché du sport en 2005 est estimé, par la Fédération Professionnelle des entreprises du Sport et des loisirs (FPS), à 8,9 milliards d’euros pour un budget moyen de 144 euros par personne et par an. En France, la distribution se particularise par la grande diversité des modes de...

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18 Janv. 2012

Les bénéfices du capital marque pour une entreprise et la valorisation de ce capital

Mémoire de 27 pages - Théories marketing

Le capital marque représente aujourd’hui un atout formidable pour les entreprises et a de la valeur. Il y a de plus en plus une volonté de capitaliser un nom de marque, de produit ou d’enseigne… En effet, la différenciation se fait de moins en moins par les coûts et les prix, mais...

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26 févr. 2013

Quelle stratégie de communication adopter dans le cadre du repositionnement d'une entreprise de services ?

Mémoire de 25 pages - Stratégie

Dans la société de consommation actuelle, où la technologie connait des avancées constantes, où le cycle de vie des produits se raccourcit et où les habitudes de consommation changent rapidement, un grand nombre d’entreprises doivent pour survivre passer par des phases successives de...

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30 déc. 2011

Analyse sectorielle sur le e-commerce

Mémoire de 28 pages - Marketing médias

Le projet de fin d'année est une mission. La première chose que nous devions faire pour mener à bien cette mission était de se fixer des objectifs. Nous avons utilisé toutes nos capacités d'organisation, de communication, d'écoute et d'analyse pour atteindre les objectifs du groupe de manière...

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20 déc. 2006

La stratégie de communication du groupe L'Oréal

Étude de cas de 32 pages - Communication

La publicité n’est pas une activité autonome : elle relève de la fonction marketing qui repose sur trois dimensions fondamentales dont l’objectif est de soutenir ou développer les ventes d’un produit. Chaque dimension comprend plusieurs techniques dont l’usage au regard des...

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11 Sept. 2009

Le droit à la santé entre les principes et la pratique

Mémoire de 26 pages - Droit autres branches

Souvent en société, dans les médias ou à l’occasion de débats politiques, on évoque, on réclame, on revendique un ensemble de droits fondamentaux tels que ceux relatifs à l’expression, à la sécurité, à la justice, au travail, à la grève, à l’association, à la démocratie, à...

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11 Mars 2018

Analyse PESTEL du marché du sport

Étude de cas de 6 pages - Marketing sportif

Le marché du sport est en pleine expansion depuis de nombreuses années. La consommation d’articles de sport et de loisirs augmente constamment depuis 2008, et totalise 11,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2017. Ce marché concerne l’ensemble des pays et le chiffre...

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12 févr. 2007

Faut-il se fier aux recommandations des analystes financiers ?

Analyse financière de 56 pages - Finance

Les courtiers (ou « brokers ») dont le métier d'intermédiaire financier consiste à émettre des recommandations (Achat, Vente, Accumuler, Alléger etc.…) à leurs clients (c'est-à-dire les investisseurs) sur les actifs financiers et notamment les actions, puis de passer les ordres de ceux-ci,...

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14 Mars 2009

Est-ce que la stratégie de retrait de Marks & Spencer était l'unique recours face aux difficultés financières de celle-ci ?

Étude de cas de 9 pages - Stratégie

La progression des ventes de la firme anglaise distributrice de cosmétiques, de vêtements, d’articles de maison et de produits alimentaires n’en finit plus de ralentir. En effet la situation de M&S se dégrade depuis 1994, où les ventes commencent à diminuer mais c’est à...

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26 déc. 2009

Comment la publicité McDonald's influence-t-elle les consommateurs ?

Étude de cas de 16 pages - Communication

La publicité est une forme de communication, dont le but est de fixer l'attention de sa cible sur un objet, et de l'inciter à adopter un comportement déterminé vis-à-vis de ce dernier. Elle peut concerner un bien de consommation (alimentaire, électroménager), un service (assurances, banque,...

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20 Mars 2012

Analyse de l'existant de Nespresso (Suisse - 2010)

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

Nespresso est une filiale du groupe Nestlé, 1er groupe alimentaire mondial. Son siège se situe à Lausanne en Suisse. Avec un CA de 3,2 milliards de CHF en 2010, la marque a atteint une position de leader sur le marché du café en dosette, grâce à ses capsules et à ses machines. Avec une...

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09 août 2007

Mémoire sur la production des emballages en plastique

Mémoire de 24 pages - Management organisation

Projet de fin d'étude portant sur la production d'emballages en plastique. Ce plan d'affaires décrit dans ses principales étapes le profil des porteurs du projet ainsi que toutes les actions à entreprendre . Il sert de support pour solliciter les fonds nécessaires auprès de toute personne...

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12 juin 2018

Les forces de Porter d'Unilever

Étude de cas de 7 pages - Marketing distribution

Unilever est une multinationale anglo-hollandaise possédant de nombreuses marques mondiales de produits de consommation tels que les nettoyants et les produits de soins personnels. La marque a été créée en 1930 suite à la fusion des activités du savonnier britannique Lever Brothers et de la...

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10 déc. 2005

Les procédures de test et leurs conséquences économiques

Mémoire de 10 pages - Théories marketing

Les goûts évoluent en fonction du temps, des mœurs, de la mode et des habitudes de consommation. Il est donc indispensable de faire des tests sans cesse pour évaluer ces évolutions capitales pour le développement d’un produit. La dernière famille des méthodes de prévision...