Etudes & Analyses

Consultez plus de 16701 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement

› 
 Commerce alimentaire

Commerce alimentaire

  

Nos documents

.doc
01 déc. 2006

Etude de la société Educjouet

Étude de cas de 58 pages - Marketing produit

La société EDUCJOUET a subi de nombreuses évolutions depuis sa création par Armand MOREL en 1930. Simple librairie familiale parisienne, elle est devenue une société d'édition prospère, qui après la seconde guerre mondiale diversifia ses activités dans le domaine éducatif. Racheté au début des...

.doc
05 Mars 2008

Etude de cas marketing : Danone - environnement, produits, distribution, prix et communication

Étude de cas de 16 pages - Marketing produit

La prédominance au niveau mondial du Groupe Danone dans l’industrie alimentaire n’est plus à démontrer. La marque est présente dans plus de 120 pays mais son marché principal reste la France. Depuis sa création en 1929, Danone n’a cessé d’étendre sa notoriété : sur le...

.doc
08 Mars 2008

La banane, l'Europe et l'OMC

Étude de marché de 36 pages - Marketing international

Originaire de l'Asie du sud-est (Chine), le bananier et son fruit, la banane ont longuement voyagé pour se retrouver aujourd'hui aux quatre coins du globe et ont connu une évolution qui les place aujourd'hui dans les tous premiers rangs mondiaux du transport des fruits, juste après les agrumes....

.doc
12 juil. 2008

Second Life ou la vie rêvée des marques ?

Étude de cas de 20 pages - Marketing technologies

Ces dernières décennies ont vu le développement des nouvelles technologies, parmi lesquelles Internet qui ont permis un bouleversement des modes de consommation. En effet, le web est un moyen plus rapide et plus efficace d’entrer en contact avec le consommateur. Il ouvre de nouveaux...

.pdf
05 Sept. 2008

Le concordat judiciaire et la faillite

Mémoire de 93 pages - Droit des affaires

La Belgique fait partie de l’Organisation de coopération et de développement économique (l’OCDE). Cette organisation comprend de nombreux pays développés. Ces pays ont tous une caractéristique commune qui est un régime démocratique et une économie de marché. La Belgique est donc un pays...

.doc
16 Janv. 2009

Lancement d'un nouveau produit : l'apéritif dînatoire de Marie

Étude de cas de 13 pages - Marketing produit

L’apéritif dînatoire est une tendance largement pratiquée en France par les moins de 35 ans, mais le taux de pénétration des produits d’apéritif dînatoire est faible chez les autres catégories de population car aucun produit ne répond vraiment à leurs besoins, d’où un important...

.doc
02 févr. 2009

Le service marketing de Lecasud, centrale d'achat régionale de l'enseigne Leclerc

Étude de cas de 31 pages - Marketing distribution

La distribution est le système qui recouvre l’ensemble des opérations, des rouages, par lesquels un bien sortant de l’appareil de production est mis à la disposition du consommateur ou de l’utilisateur. La distribution intègre trois fonctions primordiales : une fonction logistique...

.doc
16 avril 2009

Le microordinateur portable pour le grand public en France

Étude de marché de 11 pages - Marketing technologies

Après avoir géré jusqu’en juin 2008, la société SARL ORDI PARIS, spécialisée dans la vente de matériel micro-informatique, nous avons souhaité étudier le marché du microordinateur portable pour le grand public en raison de l’importance que prend ce marché dans le commerce de...

.doc
05 déc. 2009

Analyse marketing de Senseo, la machine à expresso

Étude de marché de 35 pages - Marketing produit

La machine à expresso Senseo est née de l’alliance de l’entreprise Philips (leader sur le marché du petit électroménager) et de l’entreprise Sara Lee (qui commercialise la marque de café « Maison du Café », reconnue depuis 250 ans pour son savoir-faire et son expertise). Toutes...

.doc
27 déc. 2009

E-marketing et e-publicité au service de la performance

Mémoire de 46 pages - Communication

« 3.339 entreprises ont annoncé sur le Web en 2007 » (JDN). Dans une période où les investissements en publicité stagnent ou baissent pour la plupart des médias, Internet connait une hausse fulgurante des investissements publicitaires. Si l’on se réfère au mois de janvier 2008, les...

.doc
12 févr. 2010

MacDonald et Starbucks - le problème de l'adaptation culturelle au pays de la gastronomie

Étude de marché de 10 pages - Marketing international

L’américanisation en tant que phénomène historique consiste en l’adoption progressive par les pays autres que les États-Unis des modes de production, des comportements de consommation ainsi que des genres de vie habituels à ce pays. Il s’agit d’un phénomène complexe et de...

.doc
17 avril 2010

La conquête de clientèle chez Carrefour Echirolles

Étude de cas de 30 pages - Marketing distribution

Le marché français est historique pour le groupe, Carrefour y réalise presque la moitié de son chiffre d’affaires. Ses principaux concurrents sont, au niveau national, Auchan, Casino ou encore E. Leclerc. Au niveau mondial, Carrefour fait face au géant Wal-Mart présent aux États-Unis et au...

.doc
17 juil. 2010

Mise en place d'un système d'information marketing pour la PME algérienne Hamoud Boualem

Étude de marché de 24 pages - Marketing produit

La création en Algérie de la société de production de boissons gazeuses et de sirops Hamoud Boualem, l'une des plus anciennes entreprises, tous secteurs confondus, remonte à la première moitié du XIXe siècle. A l’origine, l’entreprise Hamoud Boualem produisait des arômes, des boissons...

.pdf
18 Oct. 2011

Business plan : je rachète un fonds de boulangerie

Étude de marché de 15 pages - Tpe et pme

La boulangerie est le commerce de proximité le plus prisé des Français avec deux tiers des ménages qui s’y rendent trois à quatre fois par semaine en moyenne. Notre projet de création d’entreprise porte sur l’implantation ou la reprise d’une boulangerie-pâtisserie...

.pdf
24 Oct. 2011

Nespresso: comment un produit de grande consommation comme le café peut être vendu pour ce qu'il représente alors que les qualités intra sectes du produit sont essentielles ?

Mémoire de 64 pages - Communication

Il existe de nombreuses histoires sur l’origine de la découverte du café. La plus répandue reste celle qui se déroule en Ethiopie aux environs de 850 av J.C. Des bergers qui gouttèrent ces fruits pour déterminer leurs effets furent déçus de son goût particulièrement amer. Ils jetèrent au feu...

.doc
11 Sept. 2008

Comment développer le chiffre d'affaires du rayon Auto-Brico par l'augmentation du panier moyen ?

Mémoire de 32 pages - Stratégie

Aujourd'hui sur le secteur de la grande distribution alimentaire les hypermarchés n'ont plus la main mise sur les consommateurs. Avec l'arrivé du hard discount et de la distribution spécialisée qui se développe de plus en plus, tout y est remis en cause. Le nerf de la guerre est désormais...

.doc
28 avril 2009

Pacha Mama : business plan de l'entreprise de restauration rapide biologique

Étude de marché de 6 pages - Marketing produit

Avec un certain retard sur les pays d'Europe du Nord, la France connaît aujourd'hui un véritable boom du bio. En effet, plus de quatre Français sur dix consomment des produits bio au moins une fois par mois, 23 % une fois par semaine et 7 % tous les jours. Ces chiffres issus du 4ème Baromètre de...

.pdf
30 avril 2009

Analyse stratégique du marché des micro-brasseries bretonnes

Analyse sectorielle de 18 pages - Stratégie

Le cours des céréales, en augmentation constante, perturbe un grand nombre de marchés : l'agro-alimentaire, les élevages animaliers ou encore les brasseries par exemple.

.doc
20 août 2009

Etude de marché sur l'enseigne Kiabi

Analyse sectorielle de 28 pages - Marketing produit

Zara, H&M, Carrefour, Gémo, Camaïeu, Brice, Promod, KIABI, La HALLE, Etam, Devred, GAP, Lacoste, Vêti..., sont des marques qui ne vous sont pas inconnues ! Vous êtes obligatoirement passé d'un pas rapide devant ces magasins en allant faire vos courses d'alimentation ou rentré dans une de ces...

.doc
11 déc. 2009

Business Plan : Création d'une entreprise d'élevage et de commercialisation d'écrevisses (CRAWFISH SARL)

Étude de marché de 47 pages - Management organisation

Le secteur d'astaciculture occupe une place privilégiée en égard à sa dimension économique et sociale, au rôle primordial qu'il assure dans la réalisation d'un développement équilibré de toutes les régions et à sa contribution pour assurer la sécurité alimentaire qui constitue l'un des...

.doc
10 août 2010

La marque Lobodis

Étude de cas de 7 pages - Stratégie

L'histoire débute en 1988, lorsque Olivier Bernadas, ancien salarié de la grande distribution puis de diverses sociétés alimentaires, crée la société de torréfaction LOBODIS à Quintin en Bretagne.A l'époque, le secteur café, peu innovant, est en régression, alors que dans les autres...

.pdf
08 févr. 2013

Projet marketing sur la création d'une nouvelle marque de chocolat

Étude de marché de 68 pages - Marketing produit

Magique, somptueux, le chocolat fait vibrer tous les sens. Fondant, ou agressif il a autant de tempéraments que ceux qui le consomment. Dégusté en famille ou en solitaire, il accompagne tous les aspects de la vie des gens. Face à ce pouvoir ensorceleur qu'il a sur les âmes, les chocolatiers...

.pdf
02 déc. 2008

De la promotion à la création d'entreprise

Mémoire de 73 pages - Droit des affaires

Des indépendances à nos jours, l'économie sénégalaise a connu de profonds bouleversements, en raison notamment des différentes crises économiques, de la montée en puissance du commerce mondial, et des grands phénomènes migratoires. Or, fragilisé par ces différentes situations, le tissu...

.ppt
13 Sept. 2012

Dossier PDUC BTS MUC : Ed

Étude de cas de 30 pages - Management organisation

[...]OpportunitésLe taux de croissance démographique de la région Ile-de-France est un des plus forts en France avec +0,7%.La France est majoritairement constitué d'hommes et de femmes âgés en moyenne d'environ 45 ans, et dont les 20 à 39 ans constituent la majorité de la population en...

.pdf
01 Oct. 2015

Techniques de distribution : Comment faire du bon merchandising ?

Étude de cas de 21 pages - Marketing distribution

Distribution : activité qui consiste à acheter des produits pour les vendre à des revendeurs, des transformateurs, des utilisateurs professionnels, des collectivités ou des consommateurs finaux, elle englobe donc le commerce de gros et de détail. -> Commerce de gros : activité qui...

.doc
07 juil. 2018

Analyse SWOT de Boulanger

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Boulanger est une enseigne qui fait partie du secteur de l'électrodomestique, ou électroménager, et qui appartient au groupe Auchan. L'électroménager comprend différents types de domaines, le gros électroménager, le petit électroménager et l'ensemble des produits audio et vidéo, comme les...

.doc
14 févr. 2019

Analyse PESTEL de la parfumerie

Étude de cas de 8 pages - Marketing luxe

Après plusieurs années moroses, le secteur de la parfumerie manifeste une hausse, favorisé par l'augmentation de la consommation des ménages en produits de toilette et en parfums aussi bien en volume qu'en valeur, et l'augmentation des prix à la consommation qui a pour conséquence la montée en...

.doc
02 mai 2007

La stratégie de communication des marques de luxe

Étude de marché de 40 pages - Communication

Mots-clés : entreprise et gestion, communication, étude de marché, communication luxe, marketing luxe, groupe communication luxe, luxe agence de communication Notre avis : Appliquée et détaillée, cette étude de marché analyse la stratégie de communication des marques de luxe. Elle inclut un...

.doc
22 févr. 2008

En quoi l'évolution de la consommation des seniors est-elle une opportunité à saisir pour les entreprises ?

Étude de marché de 25 pages - Marketing consommateur

« Le gris c’est de l’or » citait la tribune. Nombreuses sont les entreprises qui se lancent à la conquête du marché des seniors. En effet, la population ne cesse de vieillir et il est souvent question du rôle que pourrait tenir la consommation des seniors dans le futur. La...

.doc
26 mai 2008

Domaine de Chanille: bien-être et calme en isère

Étude de cas de 21 pages - Management organisation

L’Isère se situe près de l’agglomération lyonnaise et la partie nord se compose de 236 communes. La couronne périurbaine est en forte expansion et on peut distinguer de vastes disponibilités foncières notamment avec la Ville Nouvelle de l’Isle d’Abeau. L’Isère est...