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 Commerce alimentaire

Commerce alimentaire

  

Nos documents

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30 juin 2008

Analyse de Telemarket.fr

Étude de cas de 10 pages - E-commerce

Calculs de la taille du marché de l’e-commerce alimentaire en 2005. Cabinets de Conseil Roland Berger Hypothèse de RB : - Marché e-commerce alimentaire 2005 en Europe : 5% du marché de la distribution alimentaire en Europe Nos hypothèses : - Marché européen...

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21 Oct. 2008

La grande distribution : une place pour la parapharmacie?

Étude de cas de 42 pages - Marketing distribution

Dans les années 1980, la grande distribution alimentaire ouvre une stratégie de diversification externe, puisqu’elle étend son activité hors de son champ d’action principal. En effet, la croissance est dure et les performances mauvaises ; en réaction, les enseignes de la...

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20 Mars 2010

Le secteur du hard discount - exemple de l'entreprise Aldi

Étude de cas de 10 pages - Marketing distribution

Dans une période de troubles économiques, l’optimisation du pouvoir d’achat est dans tous les esprits des consommateurs, ceux-ci tendent donc à s’interroger sur les moyens de réduire au maximum leurs dépenses et de trouver une alternative à la "vie chère". C’est pourquoi...

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16 Janv. 2018

Analyse PESTEL - La grande distribution

Étude de cas de 6 pages - Marketing distribution

La grande distribution désigne l'ensemble des activités de commerces mettant à la disposition d'une clientèle de consommateurs des biens et des services dans une surface de vente donnée. Ce secteur comprend également la vente en ligne, appelée aussi e-commerce, qui tend à progresser de...

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26 Sept. 2007

Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?

Étude de marché de 40 pages - Communication

Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés françaises en termes de chiffres d'affaires,...

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05 août 2018

5 forces de Porter - Carrefour

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Carrefour est une enseigne mondiale, leader du secteur de la grande distribution. La grande distribution représente une grande partie des commerces alimentaires et autres, pour un chiffre total en 2017 de 513 milliards d'euros. Ce chiffre est en augmentation de 0,5 % comparé à celui...

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10 déc. 2005

Le hard-discount : de 1970 à 2005

Étude de marché de 57 pages - Stratégie

En terme de consommation, la tendance 2005 est simple : les achats doivent être rapides, peu coûteux, de qualité et plaisants. Les grandes surfaces ne sont plus que les spécialistes de l’alimentaire ou de l’entretien, les consommateurs veulent à présent tout avoir à disposition dans...

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30 Oct. 2009

Diagnostic stratégique du groupe Casino

Étude de marché de 148 pages - Marketing distribution

Le Groupe Casino se positionne en 5e place sur le marché mondial de la grande distribution et se distingue de ses concurrents par une stratégie historique de positionnement multi-formats, et par une forte culture familiale avec un poids important aux origines stéphanoises du fondateur Geoffroy...

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20 juil. 2010

L'avenir de la grande distribution

Mémoire de 112 pages - Marketing distribution

L'internationalisation des grands groupes de la grande distribution est devenue quasiment indispensable pour pouvoir augmenter davantage leur chiffre d’affaires. Il est vrai que ces grands groupes mondiaux sont originaires de pays industrialisés où le nombre de parts de marchés restant à...

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16 déc. 2013

Réinventer le centre commercial : une nécessité ?

Mémoire de 56 pages - Stratégie

Le centre commercial est une catégorie d’actifs immobiliers à part entière, qui suscite chaque année l’intérêt d’un grand nombre d’investisseurs français et étrangers. La force de cet actif se trouve dans sa corrélation avec le « moteur de l’économie » : la consommation...

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09 déc. 2004

Les hypermarchés proposent de faire les courses en ligne via Internet. Ces sites sont-ils viables à long terme ?

Étude de cas de 87 pages - E-commerce

Dans la première partie, je développerai en chapitre 1 le marché de l'Internet avec d'une part une présentation générale de l'Internet et d'autre part le comportement de l'internaute face à l'Internet. En chapitre 2, nous nous focaliserons sur l'avènement du commerce électronique avec...

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01 déc. 2005

Les démarches de la grande distribution face au hard discount

Mémoire de 51 pages - Marketing distribution

L’inventeur de la grande distribution alimentaire aurait-il pu prévoir un jour qu’elle serait mise à mal par le hard discount ? Ce phénomène, crée en Allemagne il y a une trentaine d’années, a conquis l’Europe entière. Il est caractérisé par une compression radicale...

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27 déc. 2007

Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco

Étude de marché de 65 pages - Marketing produit

Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n’en pas douter des sujets d’actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur...

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08 Oct. 2008

Analyse approfondie d'une société cotée en bourse : Carrefour

Étude de cas de 25 pages - Stratégie

« Quarante ans de discount » juin 1963 - juin 2003 : omniprésent sur les ondes comme dans les médias, Carrefour n’a laissé à personne d’autre le soin de célébrer l’anniversaire de son premier hypermarché. Le concept il est vrai a depuis fait florès. La présence aujourd’hui...

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29 Oct. 2008

Quel est l'avenir des grandes marques face aux marques de distributeur ?

Étude de marché de 61 pages - Marketing distribution

Révolu est le temps, où le consommateur ne connaissait que des marques de fabricants comme Nescafé, Evian, Poulain…, où seules les grandes marques figuraient sans partage dans les linéaires en France. En effet, les grandes marques ne sont plus seules en rayon et doivent se battre avec...

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21 févr. 2009

Organisation de l'entreprise Monoprix

Étude de cas de 24 pages - Management organisation

L’enseigne fut créée il y a plus de soixante-dix ans. En effet, en 1932, Théophile Bader, créateur des galeries Lafayette, fonde les magasins populaires monoprix. D’abord appelé Noma, il est rebaptisé Monoprix pour mettre en avant le prix unique bas, principal atout de l’enseigne....

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23 mai 2009

Stratégie du groupe Carrefour sur le marché de la grande distribution

Étude de marché de 22 pages - Marketing distribution

Carrefour, leader européen et numéro 2 mondial, est un pionnier de la grande distribution. En effet, c’est le groupe français qui crée le premier hypermarché en 1963. Au cours des années, Carrefour a su se positionner sur différents segments de la distribution tels que les supermarchés, les...

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29 Mars 2010

Utilisation du logiciel de traitement d'enquêtes Sphinx - analyse des résultats d'une enquête sur l'alimentation bio

Étude de cas de 20 pages - Marketing consommateur

Ouverture de magasins spécialisés, multiplication de labels de certification, développement de sandwicheries bio ou de bar à smoothies ou jus de fruits et légumes bio, l’alimentation bio prend une place de plus en plus importante dans la consommation alimentaire des Français. Ainsi,...

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12 mai 2010

Analyse stratégique du groupe Monoprix

Mémoire de 32 pages - Marketing distribution

Le marché de la grande distribution est en constante évolution depuis des années : pour preuve : la naissance des grands magasins au début du siècle, le lancement des Hypermarchés dans les années 70, la guerre concurrentielle et la centralisation de groupes géants (Carrefour, Auchan,...

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04 févr. 2011

Projet de développement d'une entreprise commerciale : le marché de l'huile d'argan

Étude de marché de 62 pages - Marketing produit

Il existe dans le Sud Marocain une huile merveilleuse et incomparable produite uniquement par des femmes associées dans des coopératives solidaires et distribuée dans des réseaux de commerce équitable. C'est un rare et précieux Trésor de Vitalité pour les habitants de la région...

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23 juil. 2015

Analyse de la stratégie e-business de La Maison Rozetti

Étude de cas de 19 pages - Stratégie

La Maison Rozetti est une entreprise familiale implantée à la Guerche-de-Bretagne. Son activité principale est la distribution de produits italiens depuis 2010 avec un chiffre d’affaires de 750 000 euros. L’entreprise est souple, flexible et se veut être à proximité de ses clients. En...

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05 mai 2001

Wal-Mart INC

Étude de cas de 8 pages - Marketing international

En 1993, WAL-MART est leader du secteur américain du discount avec un CA de $49 740, une croissance annuelle de plus de 26% et plus de 1 880 magasins implantés aux quatre coins des Etats-Unis. Depuis sa création en 1962, WAL-MART Inc. a su faire des choix stratégiques qui lui ont permis de se...

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01 févr. 2007

Obésité des enfants : Quand les parents et les industriels se renvoient la responsabilité

Mémoire de 66 pages - Marketing consommateur

Aujourd’hui, l’obésité est considérée comme étant une vraie maladie. Elle touche tous les pays et toutes les classes sociales. Véritable fléau social, la prévention est au cœur des discussions entre les experts de la santé, les industriels de l’agroalimentaire et l’Etat....

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04 Oct. 2007

Dossier : les marques de distributeur

Étude de marché de 37 pages - Marketing distribution

Dans le secteur français de la grande distribution, les nouvelles réformes réglementaires, mais également les nouvelles formes de concurrence ont modifié le comportement des entreprises. A partir de 1996, la loi Raffarin est apparue pour limiter le développement des surfaces de ventes afin de...

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12 févr. 2008

Diet Food : Plan Marketing

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Dans le cadre de notre étude d’implantation du supermarché Dietfood confiée par Monsieur VICTOR, nous allons aménager le magasin et notamment le rayon d’appel « les compléments alimentaires » de notre point de vente. Une enquête du CSA a montré qu’en 2004, 85% de...

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22 févr. 2008

Alter Eco (DOSSIER D'ANALYSE STRATEGIQUE 2006)

Étude de cas de 25 pages - Ressources humaines

En 1999, Tristan Lecomte, jeune diplômé d’HEC fonde la société AlterEco qui importe et distribue des produits issus du commerce équitable. A cette époque, le marché du commerce équitable est à peine développé en France, les produits étant distribués dans des réseaux militants...

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12 Mars 2008

La place des PME dans la grande distribution : le cas Auchan

Mémoire de 75 pages - Tpe et pme

Les PME sont des partenaires essentiels d’Auchan. Elles représentent 7 000 des 9 000 fournisseurs avec lesquels l’enseigne travaille, et fabriquent 84% des produits à marque Auchan et premiers prix1. Innovantes, souples, réactives, elles sont essentielles dans la stratégie de...

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24 Oct. 2008

L'importation de fromage aux États-Unis : analyse des opportunités et projet logistique

Étude de marché de 37 pages - Logistique

Ce dossier est un projet logistique visant à importer du fromage aux États-Unis. Il a pour objectif d’étudier l’intérêt, les modalités et les contraintes d’une telle importation. Les spécificités et particularités liées à la réussite de l’import viennent à la fois du produit...

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06 Mars 2009

Stratégie marketing du point de vente : ouverture d'un supermarché bio Dietfood

Étude de marché de 50 pages - Marketing distribution

La SARL Dietfood et son dirigeant Mr Victor ont anticipé, en 1999, les besoins des Français pour de tels produits, en ouvrant un premier magasin biologique à Salon de Provence. Depuis, ce marché est en pleine expansion comme en témoigne le Baromètre Bio de 2007 qui stipule que le marché du Bio...

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21 Mars 2010

Plan de lancement d'une entreprise en reprise - le secteur de l'alimentation itinérante

Analyse sectorielle de 28 pages - Marketing produit

Depuis les années 1990, nous assistons à une certaine croissance de l’inquiétude et de la méfiance envers les industries agroalimentaires , amplifiée par les crises dans le secteur alimentaire (vache folle, grippe aviaire). Aujourd’hui, les consommateurs choisissent de plus en...