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Thème économique : Chaînes hôtelières

Chaînes hôtelières

Nos documents

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18 Nov. 2014
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Les grandes chaînes hôtelières : la communication du groupe Accor et de la marque Sofitel

Étude de cas - 18 pages - Marketing tourisme

L'image que la chaine veut donner d'une de ses marques les plus prestigieuses correspond-elle à la réalité quant à la qualité du service rendu ? La chaîne a-t-elle du fait de l'importance de sa présence géographique et de la diversité de ses gammes hôtelières une véritable...

12 juin 2002
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Les chaînes hotelières

Étude de marché - 14 pages - Marketing tourisme

Nous nous intéresserons aux chaînes intégrées dont l'étude sera plus précise et plus pertinente. Ces chaînes d'hôtels ont des politiques propres à chaque type d'établissements classées selon le nombre d'étoiles. Nous devons donc nous intéresser à un de ces segments...

13 juil. 2018
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Etude des stratégies marketing hôtelières

Étude de marché - 5 pages - Marketing tourisme

L'hôtellerie occupe une place de choix dans l'économie française. En effet, elle est liée à plusieurs types de tourismes et le tourisme est un atout essentiel pour une ville et à fortiori pour un pays. Elle est liée au tourisme de loisirs, mais également au tourisme d'affaires, qui...

19 déc. 2016
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Hôtels de chaîne ou indépendants : analyse de l'hôtel de France

Étude de cas - 12 pages - Marketing tourisme

Un établissement hôtelier est considéré comme tel lorsqu'il assure le gîte et le couvert. Un hôtel stricto sensu est un établissement commercial conçu pour mettre à la disposition d'une clientèle itinérante des chambres ou des appartements meublés pour un prix journalier. En se basant sur cette...

26 déc. 2011
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Vente et méthode de veille commerciale : cas Golden Tulip (chaîne hôtelière internationale)

Étude de cas - 43 pages - Marketing tourisme

Les hôtels Golden Tulip sont des hôtels Cinq étoiles répondant aux standards internationaux de confort, service et équipement. La chaine golden Tulip comporte 780 hôtels dans plus de 50 pays différents. Tous les hôtels Golden Tulip sont situés dans des destinations clés, certains en...

27 juil. 2015
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Travail de session - Marketing des services touristiques : étude d'une structure hôtelière de la ville d'Agadir

Étude de marché - 22 pages - Marketing des services

Introduction générale Agadir, premier pole touristique du Royaume, avec 30% des arrivées et 32% des anuitées touristiques annuelles. C'est la première station balnéaire sur la côte atlantique. La capacité touristique de cette station avoisine 24.000 lits, avec les nouvelles unités...

31 Mars 2021
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Stratégies des entreprises touristiques et hôtelières - L'hôtel DoubleTree by Hilton Montréal

Étude de cas - 7 pages - Marketing des services

Il est stupéfiant de constater que nous vivons une période durant laquelle le monde entier est confronté à la même difficulté. Toutes les entreprises se battant pour surmonter la même crise. Nous le savions déjà, le secteur touristique est une industrie cyclique et saisonnière, l'année 2020...

07 Oct. 2009
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La culture d'entreprise : la chaîne hôtelière Starwood

Étude de cas - 6 pages - Management organisation

Dans les années soixante, la doctrine managériale posait encore comme postulat une gestion essentiellement rationnelle de l'entreprise. On s'est ensuite aperçu de l'importance considérable que revêt la dimension humaine dans la gestion. Les économistes de la fin des années soixante-dix ont mis en...

18 juil. 2010
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Les enjeux d'internet et d'un département d'e-distribution pour une chaîne hôtellière - l'exemple de Barcelo Hotels & Resorts

Étude de cas - 47 pages - Digital & e-marketing

L'entreprise Barcelo Hotels & Resorts existe depuis plus de 75 ans. Elle s'est développée et est aujourd'hui la 24e chaîne hôtelière au niveau mondial. Elle propose des hôtels Resort de 3, 4 ou 5 étoiles. Une des majeures évolutions de l'entreprise a été son adaptation à un nouveau...

06 juil. 2015
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La gestion de l'entreprise hôtelière et l'apport du programme de mise à niveau en Tunisie

Mémoire - 70 pages - Management organisation

Depuis les années quatre vingt, le tourisme international a connu un développement considérable et ne cesse d'enregistrer des performances remarquables. En effet, La croissance du tourisme à travers le monde continue à être l'un des principaux phénomènes socio-économiques de notre époque...

02 févr. 2024

Gestion commerciale - Le Groupe Turquoise

Étude de cas - 7 pages - Ressources humaines

Le Groupe Turquoise fête en 2022 ses 25 ans d'existence. Cette chaîne d'hôtel bretonne compte 20 hôtels répartis dans le grand ouest de la France. Le siège social est situé dans son hôtel de Rennes. Les autres hôtels se situent à Nantes, Brest, Quimper, Concarneau, Vannes, Auray,...

30 déc. 2010
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Accor vs. Logis : analyse des deux acteurs principaux du secteur de l'hôtellerie de chaîne

Étude de cas - 10 pages - Marketing tourisme

Le secteur hôtelier français se compose de deux principales catégories d'hôtels : - Les chaînes volontaires qui regroupent exclusivement des hôteliers indépendants. - Les chaînes intégrées qui comprennent des filiales, des hôtels gérés sous mandat de gestion ou des franchisés. Le...

07 juin 2010
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Les effets de la connaissance du "risque management" sur le réviseur agréé dans l'industrie hôtelière suisse

Mémoire - 58 pages - Audit

Nous allons dans ce travail traiter des effets de la connaissance du « risque management » dans l'industrie hôtelière sur le réviseur agréé en Suisse. Le management des risques est traité formellement en Suisse dans le cadre du système de contrôle interne (SCI). En effet, les entreprises...

03 avril 2018
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La fidélisation du client en hôtellerie

Analyse sectorielle - 6 pages - Stratégie

Le secteur du tourisme vit au rythme des saisons dans de nombreuses villes. La France est par ailleurs la première destination choisie au monde par les étrangers pour venir passer leurs vacances. Le nombre d'établissements hôteliers dans notre pays s'élève à 18?385 sur un secteur qui...

07 juil. 2010
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Analyse marketing d'une chaîne multinationale d'hôtels de luxe

Étude de cas - 15 pages - Marketing luxe

Notre entreprise opère dans le secteur d'activité hôtelier. Elle s'agit d'une chaîne multinationale d'hôtels de luxe (cinq étoiles) présent dans de nombreux pays et sur les cinq continents. Nous avons pour but de devenir la chaîne multinationale d'hôtels de luxe la plus prestigieuse...

06 août 2013
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La politique de marque : élément de positionnement de l'entreprise hôtelière

Mémoire - 35 pages - Marketing tourisme

La marque est présente à tous les niveaux de la consommation. Dans le monde moderne, l'individu ne saurait plus dissocier un produit d'une marque. C'est pourquoi les entreprises productrices de biens et de services doivent intégrer la marque dans leur stratégie de commercialisation. Celle-ci se...

13 juil. 2004
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Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Mémoire - 112 pages - Stratégie

Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume...

14 Sept. 2015
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Analyse externe du marché de l'hôtellerie en France

Analyse sectorielle - 5 pages - Marketing produit

Le Tourisme est un marché complexe, multiple en produits et en clientèles et aux évolutions rapides. La France possède un parc hôtelier qui compte environ 27000 établissements et plus de 800.000 lits. Fin 2008, l'INSEE recensait 17720 hôtels classés "tourisme" pour une offre de 614.532...

04 Mars 2012
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Analyse du marché des nuitées : étude marketing de l'entreprise B&B Hotels

Étude de cas - 15 pages - Marketing des services

En Europe, la France a la quatrième capacité hôtelière avec 1.2 million de lits. Le pays où il y a la plus grande capacité est l'Italie avec 1.9 million de lits. Il est important de savoir que la France est la première destination touristique mondiale. Le tourisme a donc une place...

26 avril 2007
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Un enjeu organisationnel majeur: la réduction de la variabilité des comportements, cas de l'industrie hôtelière

Étude de cas - 8 pages - Ressources humaines

Cette monographie développe et présente le modèle organisationnel tel qu'il a été identifié au sein du Novotel London Tower Bridge. Afin de préparer ce travail, nous nous sommes entretenus avec Mr Fontagné, Assistant General Manager, et avons décidé par la suite d'étudier plus précisément le rôle...

14 Nov. 2018
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Le marché de l'hôtellerie en France

Étude de marché - 6 pages - Marketing tourisme

Le secteur de l'hôtellerie en France est l'un des secteurs les plus importants pour l'activité économique du pays. En effet, la France est l'un des pays les plus visités au monde, avec 89 millions de touristes en 2017, chiffre qui est passé à 91 millions en 2018. Il s'agit...

22 juin 2021
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Analyse SWOT - Airbnb - publié le 21/06/2021

Étude de cas - 8 pages - Marketing des services

Airbnb a été fondé en 2008 lorsque les fondateurs Brian Chesky et Joe Gebbia ont réalisé qu'ils pouvaient gagner rapidement de l'argent en louant un matelas pneumatique dans leur salon aux personnes visitant San Francisco pour une grande conférence. L'idée a ensuite évolué vers un...

07 mai 2007
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La performance financière dans l'industrie hôtelière

Étude de cas - 15 pages - Finance

La mesure de la performance est un thème récurrent en management. La performance est, elle même une notion parfaitement définie dans la littérature, il n'est pas besoin pour nous d'y revenir dans ce papier. Nous souhaitons dans ce devoir aborder plus particulièrement la mesure de la performance...

30 juil. 2015
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L'intégration du développement durable au sein de la fonction achats : le cas de l'hôtellerie de luxe

Mémoire - 46 pages - Achats

Le luxe est depuis toujours un domaine vecteur de créativité, à la recherche constante d'une certaine perfection. L'ensemble des secteurs qui y sont rattachés abritent en leur sein les meilleures pratiques des professions concernées. L'hôtellerie de luxe illustre pleinement ces...

14 Oct. 2020
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Analyse SWOT - Le Groupe ACCOR

Étude de cas - 17 pages - Marketing tourisme

La France est la première destination mondiale, le tourisme occupe donc une large place dans l'économie française. De part son interdépendance avec le tourisme nous nous sommes intéressés à l'hôtellerie française et plus particulièrement au leader mondial : le groupe ACCOR. Ce groupe présente une...

15 févr. 2008
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Pilotage de la performance : le cas Accor

Étude de cas - 12 pages - Management organisation

L'industrie hôtelière est l'une des activités de service emblématiques de la France. En effet, la France est la première destination touristique mondiale et le groupe français Accor, classé au CAC 40, est un des leaders mondiaux de ce secteur. Si la performance de cette entreprise n'est...

10 juil. 2015
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La stratégie du Groupe Accor - publié le 24/04/2008

Étude de cas - 11 pages - Stratégie

Présentation des différentes stratégies du groupe ACCOR depuis sa création. Analyse de ses diverses formes de gouvernance, de ses enjeux, de ses évolutions stratégiques, de ses difficultés en ce qui concerne l'insertion des jeunes et de ses multiples services.

07 juil. 2015
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Etude d'une entreprise du CAC 40 : le groupe Accor

Étude de cas - 9 pages - Management organisation

Étude d'une entreprise du CAC 40 : le groupe Accor. Il s'agit d'étudier un aspect majeur du paysage économique français : les services. Analyse de la société, de son implantation dans le monde et de la répartition de son personnel.

10 juil. 2015
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Exemple de gestion projet autour d'une conférence sur le développement touristique dans la ville de Rennes

Étude de cas - 31 pages - Management organisation

Nos atouts : Notre cabinet bénéficie d'une solide expérience et un savoir-faire reconnu acquis depuis 1982, dans les domaines du tourisme, de la culture, des loisirs, de l'hôtellerie et de la restauration. Notre agence située à Vannes est spécialisée dans les études stratégiques, études...

13 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - L'hôtellerie en France

Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme

Le secteur du tourisme en France connaît un véritable essor. En effet, notre pays attire des dizaines de milliers de touristes chaque année. Ces touristes résident le plus souvent dans des hôtels, la France comptant près de 18,000 hôtels, soit 650,000 chambres. En l'espace de 35 ans, 200,000...