Le Lean Management dans la grande distribution : les enjeux et les limites d'une démarche d'amélioration continue des managers vis-à-vis des collaborateurs et de la satisfaction des clients ?
Mémoire - 44 pages - Ressources humaines
Dans le secteur de la grande distribution, garantir la disponibilité des produits dans les rayons est essentiel pour les détaillants afin de maintenir des niveaux de service élevés pour les consommateurs en magasin et du commerce électronique. La performance de cet indicateur dépend en...
Quel est le lien entre l'organisation de chaîne logistique et la performance au sein des enseignes de grande distribution ? - Introduction et exemple de plan
Mémoire - 3 pages - Achats
La gestion de la chaine logistique est devenue une considération à part entière dans les organisations au milieu du XXe siècle. Par la suite, cette considération s'est progressivement transformée en une des sciences les plus «dures» des sciences de management et de gestion. En effet, les...
Les évolutions majeures de la grande distribution en France : le cas d'E. Leclerc
Mémoire - 8 pages - Marketing distribution
Le pouvoir d'achat des Français a reculé de 1,5 % au premier trimestre 2022 par rapport au trimestre précédent, selon les dernières données de l'Insee. L'organisme prévoit d'ailleurs une progression de l'indice des prix à la consommation dans les mois à venir qui devrait atteindre 5,4 % en juin ....
Analyse PESTEL - La grande distribution - publié le 06/06/2022
Étude de marché - 4 pages - Marketing distribution
Jusqu'au XIXe siècle, les habitudes de consommation étaient drastiquement différentes par rapport à celles que nous connaissons aujourd'hui. Cela est principalement dû à des populations moins nombreuses et moins concentrées dans l'espace. Le commerce se limite alors à des petites boutiques et des...
La transformation numérique dans le secteur de la grande distribution - Introduction et plan détaillé pour un mémoire
Mémoire - 2 pages - Stratégie
La grande distribution se caractérise par une structure fortement concurrentielle, avec pour objectifs de capter et fidéliser la clientèle. L'apparition des hypermarchés, il y a de cela cinquante ans, constituait le symbole de la consommation de masse. Or, la fréquentation des...
L'attractivité du secteur de la grande distribution - Plan et problématique de mémoire de master 2
Mémoire - 2 pages - Marketing sensoriel
Ce plan détaillé est une aide pour un mémoire de fin d'année portant sur l'attractivité du secteur de la grande distribution et concentré sur le marketing sensoriel dans les grandes surfaces. Il s'agit d'aider à une orientation pour le mémoire, définir une problématique en se basant sur...
Les avantages de la communication traditionnelle dans la grande distribution et les centres commerciaux face au digital - Le cas de l'entreprise Cap Emeraude
Mémoire - 23 pages - Communication
C'est dans le cadre de ma formation à l'École de Gestion et de Commerce de l'Ain à Bourg-en-Bresse, et afin de valider ma dernière année d'étude dans ce cursus que je réalise ce mémoire avec pour objectif, la réponse d'une problématique. Au fur et à mesure de mes stages et de...
Analyse SWOT - Le Groupe Target (grande distribution)
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Le groupe Target est une enseigne de grande distribution créée aux États-Unis, à Minneapolis en 1902. Elle est l'une des principales enseignes du secteur, avec un chiffre d'affaires en 2019 de 18,5 milliards de dollars, il s'agit d'une distribution variée avec un...
Analyse PESTEL - La grande distribution
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
La grande distribution désigne l'ensemble des activités de commerces mettant à la disposition d'une clientèle de consommateurs des biens et des services dans une surface de vente donnée. Ce secteur comprend également la vente en ligne, appelée aussi e-commerce, qui tend à...
Le renouveau de la grande distribution par le e-commerce
Mémoire - 30 pages - Marketing distribution
Comment le e-commerce permet au monde de la grande distribution de se réinventer pour répondre aux besoins des consommateurs ? Le e-commerce est désormais un marché incontournable pour l'ensemble de l'économie mondiale, et sur les dernières années, ce dernier a bouleversé les codes de la...
5 forces de Porter - La grande distribution
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Par définition, la grande distribution "désigne généralement le commerce de détail de biens de consommation s'effectuant en libre-service au sein du commerce intégré ou associé". En France, le secteur de la grande distribution emploie 660 000 salariés en 2018, on compte environ...
Comment doit évoluer la grande distribution face à la démocratisation du e-commerce ?
Mémoire - 57 pages - Marketing distribution
Dans le cadre de ma formation en vue de l'obtention du Diplôme Master Management et Stratégie d'Entreprise, j'effectue une alternance de deux ans dans le Groupe Auchan. Le Master Management et Stratégie d'Entreprise proposé par l'école de commerce Ascencia Business School est un diplôme qui...
La grande distribution en Espagne
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Ce sujet vise à évaluer, analyser la grande distribution en Espagne. Pour cela, nous allons voir successivement : les acteurs, les tendances, les évolutions et les perspectives de ce domaine en Espagne. Tout d'abord nous pouvons nous demander ce qu'est la grande distribution. C'est...
Le marché de la grande distribution en France
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
Le marché de la grande distribution est très vaste en France et compte de ce fait de nombreux acteurs. Il s'agit d'un marché qui a de plus beaucoup évolué en l'espace de quelques années, évolution qui va de pair avec les changements d'habitudes de consommation des Français....
Le marché du poisson en France : du lieu de pêche jusqu'à la grande distribution
Analyse sectorielle - 9 pages - Marketing produit
A la différence des autres aliments dont la consommation dépend du bon vouloir des consommateurs, le poisson fait partie des prescriptions alimentaires. Ceci donne un statut particulier aux poissons. Ainsi, il est nécessaire qu'ils soient manipulés avec soin car ce sont des denrées fragiles...
La fidélisation au sein de la grande distribution alimentaire
Mémoire - 97 pages - Marketing distribution
Dans le cadre de mes études, j'ai souhaité rédiger mon mémoire de recherche de fin d'études sur la fidélisation des clients au sein de la grande distribution alimentaire française. L'étude des outils de fidélisation dans ce secteur s'inscrit dans la détermination des...
Comment gérer et faire face à un turnover important dans la grande distribution
Étude de cas - 11 pages - Ressources humaines
Le turnover, appelé également rotation du personnel, correspond au nombre de départs du personnel vers l'extérieur enregistrés sur une année. Il est mesuré par le taux de turnover. Dans le secteur de la grande distribution qui emploie 610 000 personnes en France, et particulièrement dans...
Stratégies de la grande distribution : cas Leclerc
Étude de cas - 42 pages - Marketing produit
l'axe « achat-corvée/achat-plaisir » - Le positionnement achat plaisir consiste à offrir à ses clients un ensemble de produits et de services qui feront du magasinage une source d'avantages. - Le positionnement achat-corvée cherche à minimiser, pour les clients, les inconvénients de la...
Le marketing direct et la grande distribution
Étude de marché - 13 pages - Marketing distribution
Quelles sont les techniques de marketing direct pouvant se révéler efficace dans le secteur de la grande distribution ? En d'autres termes, par quels moyens la grande distribution peut-elle gérer une transaction personnalisée ?
Le marketing de la grande distribution au Maghreb
Étude de cas - 31 pages - Marketing distribution
La période de jeûne est synonyme de flambée spectaculaire des prix des produits courants mais surtout des produits alimentaires. Ce mois du Ramadhan est en effet pour nombre de ménages synonymes de dépenses extravagantes. Que ce soit sur le marché ou chez les distributeurs, les professionnels...
Organisation et stratégies commerciales dans le secteur de la grande distribution - concepts principaux et exemple de l'organisation pour les fêtes de fin d'année
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
Les enseignes de la grande distribution offrent à leurs clients une liberté de choix, pour permettre à chaque client de choisir librement son produit en fonction de son pouvoir d'achat et de son usage final. Elles articulent toujours leurs assortiments autour de produits de grandes marques...
La grande distribution face au hard discount
Mémoire - 41 pages - Management organisation
L'inventeur de la grande distribution alimentaire aurait-il pu prévoir un jour qu'elle serait mise à mal par le hard discount ?
Innovation packaging : comment séduire "l'homo-nomadismus" ? Réflexion appliquée aux produits de grande consommation en grande distribution à travers l'archétype de l'Homme nomade en 2010
Mémoire - 66 pages - Marketing consommateur
Un constat... Le packaging est devenu au fil des années un déterminant majeur de l'acte d'achat. Dépassant les fonctions Marketing classiques qui lui était attribuées auparavant il s'est aujourd'hui paré d'atouts indéniables dans l'univers de la grande distribution....
Le management et le contrôle dans les structures de grande distribution
Étude de cas - 5 pages - Contrôle de gestion
Pour aborder les stratégies, il faut intégrer le concept d'attraction qui se caractérise par un objet attirant (le magasin) et un élément mouvant (le consommateur). La distance entre les deux est un effort qui doit être compensé par le pouvoir d'attraction du point de vente. Il faut donc...
Le pouvoir de la négociation commerciale face au secteur de la grande distribution
Étude de marché - 39 pages - Marketing distribution
Document traitant du pouvoir de la négociation commerciale face au secteur de la grande distribution : description du domaine de la grande distribution, types de négociation des différents fournisseurs, préparation de ces négociations, reproches imputées à la grande...
Etude du marché de la grande distribution en France (cas Intermarché)
Étude de marché - 15 pages - Marketing distribution
En 1969 est créée l'enseigne de distribution « Ex » qui regroupe de nombreux distributeurs, présidée par Jean-Pierre Le Roch. En 1973, cette dernière prend le nom d'Intermarché et enfin en 1974 naît la chaîne de distribution « Les Mousquetaires ». Le groupement des «...
Fournisseurs et distributeurs : comment optimiser la collaboration dans le secteur de la grande distribution ?
Mémoire - 53 pages - Marketing distribution
« La grande distribution regroupe de multiples tailles de magasins, dont la particularité est qu'elle n'a rien à voir avec le petit commerce indépendant. Les produits sont en général en libre-service, le personnel est abondant et le regroupement des magasins en chaînes leur permet...
Etude de marché sur le secteur de la grande distribution
Étude de marché - 12 pages - Management organisation
La grande distribution est constituée de groupements de points de vente, comme les hypermarchés, les supermarchés, les supérettes, les magasins populaires, les grands magasins (en centre ville), les grandes surfaces spécialisées et les magasins de hard discount. Cette multitude de points...
Le management dans la grande distribution
Mémoire - 67 pages - Management organisation
Mémoire effectué dans le cadre d'un Master en sciences de gestion portant sur le management dans la grande distribution et plus précisément dans la société Cora. En 40 ans, une vingtaine d'enseignes et une dizaine de centrales d'achats ont conquis une position dominante....
Le Category Management dans la grande distribution
Mémoire - 27 pages - Management organisation
Présente depuis une cinquantaine d'années sur le marché français, les entreprises de la grande distribution, dont l'enseigne Carrefour, ont connues depuis lors un essor fulgurant. Cependant, malgré leur expérience et leur place sur le marché, les GMS sont déstabilisées depuis une dizaine...
