Etudes & Analyses

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 Biens de consommation

Biens de consommation

  

Nos documents

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03 févr. 2008

La strategie marketing de Starbucks (2005)

Étude de cas de 21 pages - Marketing produit

Témoins de l’histoire ou simples lieux de rencontre, les cafés sont, par bien des aspects, des miroirs de notre société. L’arrivée de la chaîne de cafés Starbucks en France semble provoquer un choc culturel au pays des cafés. La culture de " café-bar " en train de se développer en...

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04 févr. 2008

Les biscuits sucrés (2006)

Étude de marché de 21 pages - Marketing produit

A l’instar des nombreux marchés de l’épicerie, celui des biscuits se dévalorise. Un phénomène qui touche presque tous les segments de ce marché. Avec plus de 62 millions d'habitants, la France est l'un des principaux marchés mondiaux pour les biscuits depuis les années 90. Mais depuis...

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17 févr. 2008

Le marketing sensoriel, présentation et entretiens avec des professionnels

Mémoire de 41 pages - Marketing sensoriel

Aujourd’hui les entreprises éprouvent toujours plus de difficultés à se différencier de leurs concurrents, les consommateurs sont de plus en plus volatiles et le produit en lui-même ne suffit plus à les satisfaire. Dans ce contexte, le marketing sensoriel s’est développé et a su montrer...

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20 févr. 2008

Analyse marketing du marché des cosmétiques et du parfum (2007)

Analyse sectorielle de 35 pages - Marketing luxe

Les cosmétiques tiennent de plus en plus, une place importante dans la vie d’une femme mais depuis quelques années, également dans la vie de l’homme et cela au quotidien. En parallèle, on distingue le même phénomène dans l’univers du parfum, univers du luxe, de la séduction et...

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20 févr. 2008

Comment optimiser les exportations des producteurs de vin français vers les Etats-Unis, dans une conjoncture peu propice à ce secteur ?

Mémoire de 51 pages - Marketing international

Depuis longtemps, les vins français et spécialement ceux de Bordeaux sont connus et reconnus comme étant les meilleurs du monde. Depuis son essor durant le 18ème siècle, les vins de Bordeaux bénéficient d’une notoriété inégalée dans le milieu vitivinicole. Cette image haut de gamme voir de...

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21 févr. 2008

Analyse diagnostique : les BRSA (boissons rafraîchissantes sans alcool) (2006)

Étude de cas de 19 pages - Marketing produit

Après l'euphorie reproductrice de l'après guerre, nous assistons depuis les dernière décennies au vieillissement inéluctable de la population. Or la segmentation des boissons est liée au profil du consommateur. Ainsi alors que les enfants sont friands de sirops, de jus de fruits et de thé glacé,...

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22 févr. 2008

Comment améliorer l'attractivité de l'hypermarché Auchan Mériadeck (Bordeaux) ?

Étude de cas de 20 pages - Marketing distribution

En 26 ans, Auchan Mériadeck est devenu l’une des principales références de grande distribution à Bordeaux. Relevant d’un groupe à forte notoriété et à histoire riche, le Groupe Auchan n’a cessé de se développer et de moderniser ses moyens pour être au premier rang et de fait...

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25 févr. 2008

Quelle(s) stratégie(s) marketing pour améliorer l'attractivité de l'hypermarché Auchan Mériadeck ?

Étude de cas de 29 pages - Management organisation

Depuis le 1er magasin ouvert à Roubaix en 1961, Auchan n'a cessé de se développer : en 40 ans, le groupe est devenu l'un des principaux acteurs de la distribution dans le monde. Présent dans 12 pays et avec plus de 170 000 collaborateurs, le groupe Auchan, dirigé par Arnaud Mulliez, génère un...

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28 févr. 2008

Dossier stratégie: la bière (2006)

Étude de cas de 30 pages - Stratégie

La bière fait partie de ces produits qui ne laissent pas indifférents, au point qu’elle a même généré une abondante littérature spécialisée, vantant ses qualités, sa variété, ses traditions,... Au même titre que le tabac et les spiritueux, le commerce de la bière se retrouve au centre de...

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28 févr. 2008

Etude terrain: Coca Zéro

Étude de cas de 14 pages - Marketing produit

En janvier 2007, l’entreprise Coca Cola Entreprise décide de lancer un nouveau produit : le Coca Zéro. Il s’agit d’un produit sans sucre et sans aspartame. L’objectif est de conquérir une nouvelle clientèle, encore non atteinte par les autres produits Coca Cola. Nous avons pu...

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01 Mars 2008

Le marché du café en France aujourd'hui.

Analyse sectorielle de 6 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, dissertation, marché du café, segmentation du marché du café, marché du café en France 2008, marché du café 2012 Notre avis : Cette courte analyse du « marché du café en France aujourd’hui » (de 2008 à 2012) laisse un peu sur sa...

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01 Mars 2008

Dossier illustré : le marché de la vente d'articles de sport (2006)

Étude de cas de 38 pages - Marketing sportif

Dans ce dossier, il faut entendre par « marché du sport », le marché de la vente d’articles de sport. Dans les chiffres qui suivent, il n’est donc pas pris en compte les adhésions aux clubs, les recettes des rencontres sportives, la billetterie, les retransmissions, etc… qui...

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02 Mars 2008

Le secteur des produits cosmétiques en Chine (2006)

Étude de marché de 20 pages - Marketing international

La mondialisation de l’activité économique et financière, a permis un développement sans précédent des échanges internationaux. En effet, pendant la dernière décennie, le volume du commerce international s’est développé suivant une croissance moyenne de 10% par an. Le marché...

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04 Mars 2008

Mémoire de Licence Professionnelle de Commerce et de Distribution par alternance : Hyper Casino, rayon marée

Mémoire de 73 pages - Marketing distribution

L’histoire de Casino commença par s’écrire à la fin du XIXe siècle avec son fondateur Mr Geoffroy Guichard, qui lui permit d’être de nos jours un des principaux groupes de distribution en France dans le secteur alimentaire. Cette histoire nous est racontée à travers...

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05 Mars 2008

Dossier William Grant's Scotch Whisky (2007)

Étude de cas de 50 pages - Marketing produit

La direction de Grants nous a demandé en tant que chefs de produit d’analyser la situation du marché du scotch whisky, celle de la marque et de ses principaux concurrents. Disposant des sources du panel de détaillants Nielsen / IRI, nous avons pu analyser : - Les ventes, - Les canaux de...

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05 Mars 2008

Etude de marché « Le marché biologique » (2007)

Étude de marché de 75 pages - Marketing produit

Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des générations futures. Quid...

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06 Mars 2008

Face aux crises sanitaires et alimentaires, quelles ont été les conséquences pour la logistique de la mise en place de la traçabilité ?

Mémoire de 65 pages - Logistique

Le secteur agroalimentaire a récemment traversé de nombreuses crises sanitaires, dont la très symbolique crise de la vache folle. Le consommateur final est par conséquent devenu de plus en plus sensible à l’origine et la qualité des produits qu’il achète. L’ensemble de ce secteur...

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19 Mars 2008

Recherches commerciales sur le petit déjeuner

Étude de marché de 13 pages - Marketing produit

L’objectif de cette étude commerciale est de mieux identifier la clientèle potentielle de mon produit fil rouge, afin de pénétrer un « marché du petit déjeuner » très concurrentiel. Présentation de mon produit fil rouge : Mon produit fil rouge est un petit déjeuner 2 en 1. Ce « petit...

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20 Mars 2008

Le modèle de vente directe sur internet, un modèle révolutionnaire sur le déclin?

Étude de marché de 50 pages - E-commerce

Le modèle de vente directe fait partie intégrante de notre économie. La croissance exponentielle de l’outil Internet a ouvert des possibilités de développement commercial inconnu lors de l’avénement de la vente directe. Certains avaient vu, avant l’apparition d’Internet,...

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30 Mars 2008

Le hard discount

Mémoire de 63 pages - Management organisation

Le hard discount envahit inexorablement tous les domaines de la consommation : les supérettes Aldi et Lidl, les compagnies aériennes EasyJet et Ryanair, La Halle !, H&M ou Vet Affaires dans le textile, l’opérateur Free dans la téléphonie et Internet, BricoDépôt pour le...

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09 avril 2008

Le marketing direct multicanal: stratégies d'animation du fichier client chez Sofinco

Étude de cas de 39 pages - Marketing consommateur

Ce rapport vient terminer ma formation supérieure à Grenoble Ecole de Management. Il prend appui sur le stage de fin d’études que j’ai mené au sein du service Animation Marketing de Sofinco à Evry. Au cours de ce stage, j’ai pu approfondir les apprentissages de ma spécialisation...

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11 avril 2008

L'image des enseignes de distribution: Carrefour

Étude de cas de 16 pages - Marketing distribution

Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, les grands distributeurs doivent pouvoir affirmer leur positionnement sur le marché de manière significative et claire dans l’esprit des consommateurs. On peut dire que l’image d’un distributeur est le premier contact, la première...

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15 avril 2008

Etude quantitative sur le fun shopping ou "retailtainment", le cas de Nature & Découvertes

Étude de cas de 23 pages - Marketing distribution

On assiste aujourd’hui à une prise en compte croissante d’un équilibre savant entre corps et esprit, érigeant le bonheur en principe de vie, comme le souligne Pascal Bruckner dans son ouvrage L’Euphorie perpétuelle, essai sur le devoir de bonheur. La distribution a intégré cette...

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17 avril 2008

Etude de marché sur le produit ACTIMEL de Danone

Étude de cas de 24 pages - Marketing produit

Depuis quelques années, les rayons de produits laitiers frais, et surtout ceux des yaourts, se remplissent de produits ayant soi-disant des effets bénéfiques sur notre santé. On remarque notamment l’apparition de yaourt «probiotiques ». En effet, qui n’a jamais entendu parler de L Casei...

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21 avril 2008

Etude sectorielle: Louis Vuitton

Étude de cas de 50 pages - Marketing luxe

La maroquinerie est un marché stratégique pour l’industrie du luxe. Soutenus par l’engouement de la clientèle, les produits de maroquinerie haut de gamme/luxe ont connu l’une des plus fortes croissance du secteur ces dernières années tout en offrant des niveaux de marge élevés....

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25 avril 2008

Les socio-styles

Mémoire de 29 pages - Marketing consommateur

otre vie est bercée de publicité du réveil au coucher. A la radio, à la télé, dans la presse, au cinéma, dans la rue, dans nos boîtes à lettres, sur internet, sur nos vêtements, dans les magasins...etc. Un individu dans une société occidentale est confronté à plus de 3000 messages publicitaires...

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05 mai 2008

Les modes de communication des maisons de haute couture et de prêt-à-porter de maisons de luxe : l'exemple de la maison Lanvin

Mémoire de 80 pages - Communication

«Si une femme est mal habillée, on remarque sa robe, mais si elle est impeccablement vêtue, c’est elle que l’on regarde.» Cette citation de Coco Chanel traduit parfaitement l’importance de l’apparence, des codes vestimentaires dans nos sociétés. Le vêtement constitue un...

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06 mai 2008

La Responsabilité Sociale des Entreprises à l'épreuve du développement durable

Mémoire de 57 pages - Management organisation

Il semble que le thème de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), dans le cadre du développement durable, est à la mode aussi bien auprès des managers et au sein même des entreprises, qu’auprès des pouvoirs publics et des législateurs. En effet, il ne se passe pas une semaine sans...

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02 juin 2008

Le marketing alternatif et ses méthodes peuvent-ils répondre aux limites du marketing traditionnel, ces méthodes se substituent-elles ou sont-elles complémentaires ?

Mémoire de 38 pages - Théories marketing

Mots-clés : Marketing et marques, théories marketing, mémoire, marketing alternatif, marketing alternatif définition, marketing alternatif types, mémoire marketing alternatif Notre avis : Ce mémoire consacré au marketing alternatif et à ses méthodes se pose comme une réponse complémentaire...

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03 juin 2008

Les relations fournisseurs/grande distribution : rapport de force ou collaboration ?

Mémoire de 55 pages - Logistique

Le sujet abordé dans ce mémoire est porté par de nombreux débats qui viennent sans cesse remettre en question l’équilibre fragile qui lie les producteurs à la grande distribution. Que ce soit la pression de cette dernière sur ses fournisseurs ou bien la question du pouvoir d’achat des...