Dossier relation clientèle - Le cas de Sephora du Forum des Halles
Étude de cas - 5 pages - Marketing consommateur
Sephora est une société par actions simplifiées, autrement appelée SAS, d'origine française et au capital de 78256500.00 dollars. Il s'agit d'une chaîne de magasins de vente de parfums et produits cosmétiques fondée en 1973 et appartenant au groupe LVMH-Moët Hennessy Louis Vuitton...
Etude de marché sur la création d'une société de livraison de petits déjeuners à domicile : Tart'in'Bed
Étude de marché - 43 pages - Stratégie
Pour notre étude de marché, nous devons viser le marché du petit déjeuner. En effet, étant une entreprise de livraison de petits-déjeuners à domicile, il nous faut étudier le marché du petit-déjeuner. De nos jours, le marché du petit-déjeuner est estimé à 5 milliards d'euros dans les grandes...
Analyse PESTEL - McDonald's - publié le 27/12/2017
Étude de cas - 7 pages - Marketing des services
McDonald's est le leader du fast food restaurant dans le monde et est l'une des plus grandes chaînes de restaurants au monde, servant environ 69 millions de clients par jour dans plus de 100 pays dans environ 36 900 points de vente en 2016. En tant que leader du marché de la restauration...
Lancement d'un nouveau produit chez Stalaven
Étude de marché - 33 pages - Marketing produit
Nous allons nous intéresser tout au long de ce travail à une des phases majeures de la vie d'un produit : la phase de « lancement» qui est considérée comme étant l'étape cruciale de la réussite d'un produit car c'est le déroulement de cette phase qui décidera de son succès ou de son échec au...
Audit interne de l'enseigne class'croute
Étude de marché - 8 pages - Marketing produit
[...] Le webmastering du site de class'croute a été relativement bien pensé : on y retrouve aisément les informations utiles telles que la carte des produits, l'e-commande, les restaurants mais également des éléments plus institutionnels comme le concept, les carrières chez...
Plan de recommandation pour Stoeffler
Étude de cas - 21 pages - Marketing produit
L'entreprise Stoeffler existe depuis 1974. Elle compte aujourd'hui 460 salariés. Elle commercialise 17 000 tonnes de produits. 1334 tonnes de Tartes Flambées représentant 40 % de parts de marché en France. La diversification des produits et l'apparition de préparation à déguster font...
Le rayon traiteur d'Auchan La Défense
Étude de cas - 19 pages - Marketing distribution
Le chiffre d'affaires du rayon traiteur LS atteint, en hypermarchés et supermarchés, 3 073,29 millions d'euros, en hausse de 5.3 % et des volumes en hausse de 2.7 % par rapport à l'année précédente (CAM fin août 2008). Cependant, le marché reste dans l'incertitude totale. En effet, depuis 2006,...
La Brioche Dorée: la désaisonnalisation de la galette des rois
Étude de cas - 30 pages - Marketing produit
Étude de cas marketing de l'entreprise la Brioche Dorée. La Brioche Dorée est une enseigne française de restauration rapide, elle repose sur le respect des traditions et sur un accueil convivial. Le marché de la restauration rapide est aujourd'hui en pleine expansion. Pendant la période...
Dossier: le marketing sensoriel du point de vente
Mémoire - 31 pages - Marketing sensoriel
En 1995, Claude Blanchet conçoit une nouvelle enseigne de jardinerie : Botanic. Son objectif est que ces magasins deviennent de véritables lieux de rencontre, d'échange et d'accueil où des conseillers transmettent leur passion pour la nature et la vie. Botanic a été créé en rupture avec le modèle...
Lancement d'un nouveau produit : l'apéritif dînatoire de Marie
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
L'apéritif dînatoire est une tendance largement pratiquée en France par les moins de 35 ans, mais le taux de pénétration des produits d'apéritif dînatoire est faible chez les autres catégories de population car aucun produit ne répond vraiment à leurs besoins, d'où un important marché encore...
Etude marketing du groupe Pasquier (2010)
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Le groupe Pasquier est une entreprise familiale créée en 1974 et qui commercialise des viennoiseries et des pâtisseries industrielles. La société Pasquier a donc été créée en 1974 par une fratrie à partir de la boulangerie familiale. A ses débuts, la société Pasquier se spécialise dans la...
Comment utiliser le merchandising comme source d'avantage concurrentiel dans la relation fournisseur-distributeur ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Le merchandising, ou marchandisage, est une pratique marketing qui va de pair avec toute forme de commerce et qui ne date donc pas d'hier. La définition du Dr Keppner, qui est généralement retenue, l'atteste : « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, en bonne quantité et avec...
Service des marques de distributeur : Maison Boncolac
Étude de cas - 38 pages - Marketing distribution
Depuis plusieurs années, notre pays, de même que le reste du monde occidental, traverse une grave crise économique. La grande distribution en France n'échappe bien entendu pas à cette crise. 2004 en est l'exemple parfait. Pour la première fois depuis très longtemps, les grands distributeurs en...
Etude de marché : Yogurt Factory, la glace au yaourt
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Cette étude de marché porte sur l'enseigne Yogurt Factory, une petite entreprise proposant de la glace au yaourt, fraichement implantée dans les quartiers de Beaubourg. Nous avons pu constater lors de nos recherches de pré-étude que la glace au yaourt était un produit nouveau en France alors que...
Communication Publicitaire. Cas MARIE
Étude de cas - 24 pages - Communication
Notre client Marie, dont la côte de popularité semble avoir très nettement diminuée en 2005, se sent tout particulièrement menacée depuis l'intrusion vigoureuse des marques de distributeurs cette même année. Les linéaires en GMS sont saturés, et les distributeurs n'hésitent pas à surexposer leurs...
Dossier projet : melt ' in pot (power point 2007)
Mémoire - 223 pages - Marketing produit
MELT'IN POT est un mix entre la restauration à thèmes et le principe de self service. Restaurant à thèmes: Depuis 1992, la restauration à thème connaît une croissance constante. On dénombre en 2004 plus de 26000 restaurants à thème, 20% d'entre eux appartiennent à des chaînes. Le succès des...
Chambres d'hôtes sur l'île de la Réunion - l'offre d'hébergement de charme
Mémoire - 117 pages - Marketing tourisme
Etudiant d'origine sri lankaise, je suis arrivé en France en 2002, afin d'y suivre des études dans le domaine du tourisme. Actuellement en Master 2e année, et particulièrement intéressé par les demeures de caractère que les propriétaires indépendants aménagent afin d'accueillir des touristes,...
La fiscalité des personnes publiques - une illustration de l'autonomie du droit fiscal
Mémoire - 44 pages - Droit fiscal
L'application des impôts commerciaux à certaines activités exercées par les personnes publiques mérite d'être relevée dans la mesure où elle illustre l'expression même du principe d'autonomie du droit fiscal. Matériellement, le droit fiscal désigne l'ensemble des normes...
Les sucettes Chupa Chups - analyse stratégique
Mémoire - 59 pages - Stratégie
Qui n'a jamais goûté à une sucette de la célèbre entreprise mondiale, Chupa Chups ? Fraise, vanille, caramel, cola, yaourt… autant de parfums proposés par Chupa Chups, pour nous offrir du plaisir. Ici, nous ne présenterons que succinctement l'entreprise Chupa Chups, car ce thème est déjà...
Analyse marketing de Mamie Nova
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Analyse marketing des yaourts gourmands Mamie Nova. Présentation des chiffres, photos et notions clés. L'analyse est construite sur un sondage consommateur, mais aussi distributeur et fournisseur.
Business plan : je rachète un fonds de boulangerie
Business plan - 15 pages - Tpe et pme
La boulangerie est le commerce de proximité le plus prisé des Français avec deux tiers des ménages qui s'y rendent trois à quatre fois par semaine en moyenne. Notre projet de création d'entreprise porte sur l'implantation ou la reprise d'une boulangerie-pâtisserie artisanale. L'essentiel des...
Les desserts prêts à l'emploi
Étude de marché - 6 pages - Marketing produit
En 2006, on assiste à une hausse de la production des industries agroalimentaires de 1,3%. Par ailleurs, la production de pain et de pâtisseries, des produits qui peuvent remplacer les desserts prêts à l'emploi sur les tables, diminue, alors que la consommation de pain et de pâtisseries fraîches...
Brief packaging : apéritif Dailynatoire de Marie
Étude de cas - 7 pages - Marketing sensoriel
En tant que chef de produit de la marque MARIE (groupe UNIQ), je souhaite lancer, en collaboration avec mon équipe marketing, un nouveau produit : L'Apéritif Dailynatoire de Marie. L'une des tâches à effectuer lors de la création d'un nouveau produit est la création de son packaging. C'est dans...
Etude de la Brioche Dorée
Étude de cas - 68 pages - Marketing produit
Présentation complète sous format powerpoint de la marque BRIOCHE DOREE.
Le marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe
Analyse sectorielle - 22 pages - Marketing produit
Analyse du marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe. Description de l'environnement économique, social, technologique et réglementaire présents. Présentation des différents acteurs qui forment le marché.
Les différentes stratégies pour le message publicitaire
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Présentation des différents moyens de publicité. Selon le type de produit ou de service, il est nécessaire d'utiliser une technique bien spécifique pour que le message soit plus clair...
Etude de faisabilité : création d'un restaurant-pub oriental (Agadir)
Mémoire - 110 pages - Marketing tourisme
Le secteur touristique représente un vecteur essentiel au développement régional de la ville d'Agadir, c'est le moteur marche pour l'économie de la ville. Ainsi, pour participer à la réalisation du rêve de notre gouvernement et du ministère de tourisme qui est d'atteindre le seuil de dix millions...
Boncolac : étude marketing
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
- Filiale du groupe 3A (Alliance Agro-Alimentaire) - Création en 1955 - Activité : crèmes glacées, pâtisseries surgelées et apéritifs surgelés - CA = 77 000 k? en 2001 - (...)
Approche stratégique de l'organisation du groupe Brioche Pasquier
Étude de cas - 14 pages - Marketing produit
Brioche Pasquier est une entreprise familiale française qui fabrique et commercialise des viennoiseries et des pâtisseries industrielles. Fondée en 1974, elle est aujourd'hui toujours contrôlée par la famille Pasquier, qui possède plus de 90 % du capital de l'entreprise. A l'origine...
Management et marketing de l'hôtel Husa President Park, Bruxelles
Étude de cas - 50 pages - Management organisation
L'hôtel a été construit en 1985. Il était alors détenu et exploité par la Famille Thiry sous le nom d'Hôtel President WTC. L'hôtel disposait alors de 310 chambres, 9 salles de séminaires, un restaurant gastronomique, un grill et un piano bar. Le responsable de l'époque le considérait alors...
