Etude d'un vignoble de Bourgogne : Mercurey
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
C'est la plus grande zone à vin de la Cote Châlonnaise. Cette appellation comporte 32 climats classés en premier cru (il s'agit de climats plus restreints et limiter naturellement par des caractéristiques de sous sol et d'exposition particulières). Les appellations Mercurey et...
Stratégies et situations économiques et financières de Mercure du groupe Accor
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
Grâce au persistant succès du marché touristique à l'échelle mondiale, l'hôtellerie milieu de gamme se porte toujours aussi bien. Non contente de cibler la majorité des familles, de classe moyenne, elle a certes connu une légère dégradation due à la crise économique mais n'a heureusement pas...
Les outils de contrôle dans les hôtels Mercure du groupe Accor
Étude de cas - 5 pages - Contrôle de gestion
Le groupe Accor dispose d'un système informatique ERP (entreprise resources planing) qui représente un réseau d'information et de contrôle pour tout le groupe. L'hôtel Mercure utilise cet outil pour établir leurs indicateurs de contrôle. À l'aide des informations ainsi récoltées, l'hôtel...
Hôtel Mercure Royal Crown Brussels - présentation, valeurs et systèmes de contrôle
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Le groupe Accor est leader européen et groupe mondial dans l'Hôtellerie et les Services. Accor est présent dans 140 pays avec plus de 158 000 collaborateurs. Avec près de 4 000 hôtels à travers le monde, les styles d'hôtels passent de l'économique au luxe. Partout dans le monde, Accor propose...
Management de la qualité dans les hôtels Mercure
Étude de cas - 4 pages - Contrôle de gestion
Mercure représente le savoir-faire hôtelier au service d'un séjour personnalisé. Les 762 hôtels Mercure répondent à un bon nombre d'attentes. Confort, qualité d'accueil et savoir recevoir ont fait la réputation de tous les hôtels Mercure dans 52 pays à travers le monde. Nous...
La fidélisation de la clientèle d'affaires dans le secteur hôtelier
Mémoire - 9 pages - Marketing tourisme
Le secteur de l'hôtellerie est globalement un secteur qui a été très impacté par le contexte de la crise sanitaire ; les résultats commençant tout juste à revenir à la normale après une longue période troublée. Il existe de plus en plus de formes de tourismes, et parmi elles, le tourisme...
Opportunités de développement et préconisations pour le fabricant de batteries Batmark
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Notre société actuelle connaît un fort développement technologique mondial, cependant l'environnement écologique est une variable de plus en plus prise en compte dans cette industrie toujours plus high-tech. De ce fait, nous avons vu naître il y a de cela quelques années la pile verte, pile plus...
La fidélisation du client en hôtellerie
Analyse sectorielle - 6 pages - Stratégie
Le secteur du tourisme vit au rythme des saisons dans de nombreuses villes. La France est par ailleurs la première destination choisie au monde par les étrangers pour venir passer leurs vacances. Le nombre d'établissements hôteliers dans notre pays s'élève à 18?385 sur un secteur qui...
Le marché des peintures et solvants au Canada
Analyse sectorielle - 18 pages - Marketing produit
Dossier réalisé en cours de commerce international sur le marché des peintures et solvants au Canada présentant les différentes réglementations au niveau du consommateur et du producteur.
La stratégie du Groupe Accor - publié le 01/06/2020
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Accor est un groupe très reconnu en France pour sa présence sur le marché hôtelier. Accor possède une large diversité de marques avec différents positionnements sur le marché. Les filiales du groupe peuvent ainsi être séparé 4 catégories : Luxe, Premium, Milieu de gamme et Économique. Grâce à...
Pullman: un produit, une idée, une marque, un concept
Étude de cas - 20 pages - Marketing tourisme
La marque PULLMAN est l'enseigne d'un produit hôtelier haut de gamme que le groupe ACCOR 1er groupe hôtelier en France, lance le 10 décembre 2007. Son nom mythique est celui de l'inventeur du wagon-lit George Mortimer PULLMAN, et renvoie à l'Orient-Express et à une chaîne de 140 hôtels...
« Sofitel, une sortie par le haut pour le groupe Accor ou le chant du cygne »
Étude de cas - 88 pages - Stratégie
Certes la clientèle d'affaires appréciera de se retrouver dans son Hilton, son Hyatt, son Sheraton ou son Sofitel où elle ne sera pas dépaysée, mais elle aura parfois la nostalgie du Raffles de Singapour, du Cecil Hôtel d'Alexandrie ou du Norfolk de Nairobi ! C'est pourquoi il...
Le secteur hôtelier
Étude de marché - 3 pages - Marketing tourisme
Au sein du secteur hôtelier, il existe plusieurs types d'hôtels. Tout d'abord, l'hôtellerie de chaine qui selon INSEE est définie comme l'ensemble des hôtels ayant une enseigne d'un groupe hôtelier quel que soit leur statut juridique (filiales, franchisés...). Ensuite les chaînes...
La politique de marque : élément de positionnement de l'entreprise hôtelière
Mémoire - 35 pages - Marketing tourisme
La marque est présente à tous les niveaux de la consommation. Dans le monde moderne, l'individu ne saurait plus dissocier un produit d'une marque. C'est pourquoi les entreprises productrices de biens et de services doivent intégrer la marque dans leur stratégie de commercialisation. Celle-ci se...
Analyse du secteur européen de l'hôtellerie - publié le 28/09/2020
Analyse sectorielle - 12 pages - Marketing tourisme
Le secteur de l'hôtellerie fait partie des secteurs qui ont vu le plus d'évolutions ces quinze dernières années. Aujourd'hui, l'hôtellerie européenne est considérée comme un marché très dynamique, et qui le sera probablement encore plus dans les années à venir. En effet,...
Les grandes chaînes hôtelières : la communication du groupe Accor et de la marque Sofitel
Étude de cas - 18 pages - Marketing tourisme
L'image que la chaine veut donner d'une de ses marques les plus prestigieuses correspond-elle à la réalité quant à la qualité du service rendu ? La chaîne a-t-elle du fait de l'importance de sa présence géographique et de la diversité de ses gammes hôtelières une véritable visibilité sur les...
La stratégie du Groupe Accor - publié le 24/04/2008
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Présentation des différentes stratégies du groupe ACCOR depuis sa création. Analyse de ses diverses formes de gouvernance, de ses enjeux, de ses évolutions stratégiques, de ses difficultés en ce qui concerne l'insertion des jeunes et de ses multiples services.
Les cartes de fidélité et d'abonnement chez Accor
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
La carte de fidélité est accessible dès le premier séjour dans un des hôtels du groupe Accor, et elle permet aux clients de bénéficier de récompenses et avantages exclusifs tels que : des chèques A Club Rewards et jusqu'à 2 points A Club pour chaque euro dépensé. Le client détenteur de cette...
Pilotage de la performance : le cas Accor
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
L'industrie hôtelière est l'une des activités de service emblématiques de la France. En effet, la France est la première destination touristique mondiale et le groupe français Accor, classé au CAC 40, est un des leaders mondiaux de ce secteur. Si la performance de cette entreprise n'est plus à...
Le groupe Accor (2005)
Étude de cas - 25 pages - Management organisation
Fondé en 1967 par Paul Dubrule et Gérard Pélisson, ACCOR est aujourd'hui une figure emblématique des entreprises françaises dans le monde entier. Leader européen dans l'univers de l'hôtellerie et du tourisme, leader mondial dans les services, le groupe ACCOR est présent dans près de 100 pays avec...
La stratégie du Groupe Accor
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent en 1967 le SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à Lille. Quarante ans plus tard, le groupe Accor, né en 1983 de la prise de contrôle de la SIEH par le groupe Jacques Borel International, est leader...
Etude du groupe Accor
Étude de cas - 47 pages - Stratégie
Le groupe Accor est aujourd'hui le leader européen du secteur hôtelier qui, fort de 20000 établissements, représente plus de 475 000 chambres. Accor est, qui plus est, une multinationale du tourisme puisqu'il est présent dans 142 pays et emploie plus de 168 500 personnes. Présent dans...
Analyse stratégique du groupe Accor
Étude de cas - 43 pages - Stratégie
Le Groupe Accor, leader européen dans l'univers de l'hôtellerie et du tourisme, est fondé en 1967 par Paul Dubrule et Gérard Pélisson. Quarante ans plus tard le groupe est présent dans environ 100 pays et son activité engage environ 170 000 collaborateurs. Le Groupe Accor propose à ses clients,...
Mémoire de stage: La fidélisation de la clientèle d'affaires dans le secteur hôtelier
Mémoire - 34 pages - Marketing tourisme
Dans le cadre de la formation en alternance d'Assistant marketing dispensée par Sciences-U, j'ai dans un premier temps intégré le cabinet de conseil en stratégie CERIS. Les missions qui m'étaient proposées ne correspondant pas au cahier des charges de la formation, c'est tout naturellement que...
Le Groupe ACCOR
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Sur quelles bases le groupe s'est-il appuyé pour devenir un des leaders sur le marché ? Quels sont les secrets du groupe hôtelier français ? Comment l'entreprise a-t-elle géré les turbulences de ces derniers mois (le groupe a une actualité chargée, avec notamment l'annonce de son retrait des...
Les stratégies d'internationalisation du groupe Accor
Étude de cas - 37 pages - Marketing tourisme
Accor fait partie des grands groupes Français à avoir une assise internationale et se démarque par une stratégie d'internationalisation remarquable. L'ambition majeure reste d'assurer la croissance continue de l'entreprise et d'assurer sa pérennité. Ainsi, quelles sont les forces et faiblesses de...
Corporate Finance, ACCOR
Analyse financière - 16 pages - Finance
1. Describe in what business Accor operates. Accor is one of the largest French multinational hotel chain corporations. This company which is part of the CAC 40 index, has its main business specialized in running hotels and restaurants and specialized services. Accor possess more than 4,000...
Analyse marketing du spa Thalassa International
Étude de cas - 4 pages - Marketing des services
La clientèle est composée en majorité de femmes (2/3), auxquelles Thalassa International propose différents types de produits : la remise en forme, les soins esthétiques (espace beauté), les cures spécifiques (soins jambes toniques, minceur, post-natal, restaurants diététiques). Les hommes ne...
Analyse des comptes consolidés du groupe Accor (2005)
Analyse financière - 30 pages - Finance
Autour de l'hôtellerie, (4 000 établissements, sous les enseignes Sofitel, Novotel, Mercure, Suitehotel, Coralia Club, Ibis, Etap Hotel, Formule 1, et aux États-Unis, Motel 6 et Red Roof Inn), Accor se présente comme un acteur majeur du monde du tourisme et du voyage, avec ses partenaires...
ACCOR in Indonesia
Étude de marché - 13 pages - Marketing tourisme
L'univers du voyage, l'industrie du tourisme, s'est en partie développé autour de la mondialisation (déplacements d'affaires) et grâce à la démocratisation du transport aérien (low-cost) et du voyage en général. La SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôteliers), qui...
