Etudes & Analyses

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 Carrefour

Carrefour

  

Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution. Devenu en 1999 le numéro un européen de la grande distribution en fusionnant avec le groupe français Promodès, il se hisse en 2012 au 2ème rang mondial de ce secteur en termes de chiffre d'affaires derrière l'américain Wal-Mart. Cependant depuis cette période, le groupe connaît un ralentissement de son activité internationale et chute à la sixième place en 2016, selon le cabinet Deloitte. Créé en 1959 à Annecy, il est présent en Europe, en Amérique du Sud, en Asie, ainsi que dans d'autres zones du monde sous forme de partenariat local. Pionnier du concept d'hypermarché en 1963, il est également présent dans d'autres formats de la grande distribution, essentiellement les supermarchés. Hormis l'enseigne Carrefour, le groupe Carrefour exploite des enseignes, telles que GS, Supermarchés GB, Norte, Shopi, 8 à Huit... Aujourd'hui, le groupe Carrefour rassemble l'ensemble de ses enseignes sous un même nom, Carrefour.

Nos documents

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06 mai 2009

Aménagement du point de vente : la téléphonie résidentielle chez Carrefour et Boulanger

Étude de marché de 16 pages - Marketing distribution

Quelles sont les manières d'attirer un client et de le pousser à l'achat ? Quelles sont les nouvelles technologies employées pour répondre aux attentes des consommateurs ? L'aménagement d'un point de vente est caractérisé par un bon merchandising. Le merchandising est l'ensemble des méthodes et...

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14 déc. 2006

Le Mexique - Perspectives du pays et adaptation de Carrefour et Nestlé

Étude de marché de 12 pages - Marketing international

"Le Mexique est le Mexique" disait l'auteur américain Edna Ferguson et il est vrai que ce vaste pays est unique à bien des égards. De par son Histoire riche et souvent tumultueuse, de par sa situation géographique qui le place au centre des échanges entre le Nord et le Sud, de par la complexité...

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01 mai 2008

Implantation du groupe Carrefour en Chine

Étude de cas de 22 pages - Bourse

- La population totale de la Chine est de 1 314 000 habitants, dont 560 millions vivant en ville (+ ipt pouvoir d’achat) et 754 millions en zones rurale. Cette population s’accrois d’environ de 7 millions tous les ans (soit + 0,8%). La densité de cette population est de 137...

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03 Sept. 2009

Un nouveau phénomène de consommation : les plats cuisinés - d'après le cas du Carrefour Market de Guise (02)

Mémoire de 53 pages - Marketing distribution

J’ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n’est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l’emploi et le budget des ménages. Il...

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23 Janv. 2008

La marque Carte noire et la groupe de distribution Carrefour

Étude de cas de 14 pages - Marketing distribution

Kraft Foods France est leader sur les marchés du café torréfié et du chocolat en tablette avec les marques : Carte Noire, Grand'Mère, Jacques Vabre, Maxwell House, Velours Noir, Côte d'Or, Daim, Milka, Suchard, Toblerone et le système de boissons chaudes TASSIMO. Kraft Foods France est une des...

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12 Janv. 2010

Analyse du rayon pâtisserie et pain industriel de Carrefour

Étude de cas de 8 pages - Marketing produit

[...] B. L'organisation de l'espace de vente Afin de réduire la manutention des produits pondéreux (lourds) et à rotation rapide (les liquides, les produits frais), nous les avons situé à proximité des réserves. Nous avons également placé les rayons nécessitant l'installation de chambres...

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15 Sept. 2009

Le référencement d'un produit en hypermarché : le cas de la bière Kronenbourg chez Carrefour

Étude de cas de 24 pages - Marketing produit

- Kronenbourg : premier brasseur français - Une entreprise à l'écoute des attentes des consommateurs et des évolutions du marché - Sa bière Kro est numéro 1 des ventes en France avec 40 % de parts de marché en 2004 (...)

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16 déc. 2009

La politique e-commerce de deux géants de la grande distribution : Carrefour et Auchan

Étude de cas de 4 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, pour la majorité des Français les courses quotidiennes représentent plus une corvée qu'un plaisir. Facilité, choix et rapidité sont les mots d'ordres.

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11 déc. 2019

La chute des ventes non alimentaires dans les hypermarchés : le cas du Groupe Carrefour

Étude de cas de 6 pages - Marketing distribution

La grande distribution a connu un grand nombre d'évolutions en l'espace de quelques années, elle s'est peu à peu imposée dans l'esprit des consommateurs comme point d'ancrage pour l'achat de leurs produits alimentaires. Les hypermarchés font partie de ce secteur qu'est la grande distribution, et...

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15 Mars 2011

Etude du marché du Hard Discount dans le secteur de la distribution en France : le cas Carrefour

Étude de marché de 21 pages - Marketing distribution

Le Hard Discount est réellement inventé en Allemagne dans la période post-seconde guerre mondiale (1947) par les frères Albrecht fondateurs d'Aldi. L'arrivée de ce phénomène en France se fait durant l'année 1990 (Aldi et Lidl). Contre attaque des marques françaises (Leader Price, Ed, Netto)...

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23 Oct. 2009

Analyse du merchandising des déodorants chez Cora et Carrefour

Étude de cas de 17 pages - Marketing distribution

Dans le cadre de notre étude, nous avons la décision de prendre connaissance des différentes méthodes de merchandising, c’est-à-dire de l’organisation spatiale d’un magasin qui définit l’emplacement des différents rayons, la façon dont les différentes catégories sont...

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15 juin 2009

La grande distribution (2003) : étude de marché, et analyse approfondie des cas de Carrefour et Casino

Thèse de 114 pages - Marketing distribution

Le chiffre d’affaires de la grande distribution représente une somme colossale ; en 1998, les ventes des hypermarchés et des supermarchés représentaient près de 784 milliards de francs, et les grandes surfaces alimentaires assuraient à elles seules le tiers de l’activité du commerce de...

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01 Mars 2009

Internationalisation de la grande distribution - exemples de Carrefour et Wal-Mart

Étude de cas de 26 pages - Marketing distribution

Etude des facteurs poussant les détaillants hors de leur marché. Certaines difficultés viennent de différents facteurs : - Le facteur législatif : D’un pays à l’autre les lois, les démarches changent ce qui prend du temps et peut ralentir le processus. Ex. : En Chine, il est...

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12 mai 2015

L'organisation logistique de la grande distribution : Carrefour France et Géant Casino

Étude de cas de 9 pages - Logistique

La grande distribution est souvent un exemple de processus, de gestion et/ou de concepts dont on prend la partie plus efficace et dont on modifie celle qui l’est moins qu’il s’agisse de management, de marketing ou encore de logistique. Nombreux sont les secteurs qui se sont...

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07 févr. 2011

Organisation d'une animation commerciale créole au rayon charcuterie fromage d'un hypermarché Carrefour à Amiens

Étude de cas de 20 pages - Marketing distribution

Le chiffre d'affaires d'un rayon dépend essentiellement de deux facteurs : du nombre de passage en caisse et du montant des achats de chaque consommateur. Il faut donc accroître la fréquentation et /ou faire progresser le « Panier Moyen » qui se calcule en divisant le CA par le nombre de tickets...

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26 juin 2010

La Chine face à la mondialisation - exemple de l'enseigne Carrefour

Étude de cas de 6 pages - Marketing international

Du début des années 1950 à la fin des années 1970, la Chine a mené une stratégie visant l’autosuffisance et l’indépendance économiques. La politique commerciale a alors comme priorité d’importer des biens d’investissements pour augmenter les capacités de production et réduire...

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07 mai 2009

Le changement d'enseigne de Champion en Carrefour market et sa stratégie de distribution

Étude de marché de 9 pages - Marketing produit

Le pouvoir de négociation dépend du fournisseur (Coca a un très fort pouvoir de négociation par exemple) mais son pouvoir diminue avec la centralisation des achats. En effet, en passant par la centrale d'achat, les commandes effectuées auprès du fournisseur sont beaucoup plus importantes que si...

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09 Janv. 2009

Le référencement du Champagne Laurent-Perrier chez Carrefour

Étude de cas de 19 pages - Marketing produit

Nous sommes un Groupe français possédant plusieurs marques de champagne. Fondé depuis 1812, le Groupe « Laurent-Perrier » est le 4e groupe français de champagne avec 236,65 millions d'euros de CA en 2006. « Le Groupe Laurent-Perrier » produit et commercialise des champagnes haut de gamme. Nous...

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14 Oct. 2011

La conduite et présentation de projets commerciaux: le service Assurances de Carrefour

Étude de cas de 81 pages - Marketing automobile

Caractéristique Clientèle: Leurs principales caractéristiques: - Agés d’au minimum 18 ans - Familles ou célibataires - Particuliers Les exclus: - Les sociétés - Les jeunes conducteurs Les personnes de plus de 65 ans pour la complémentaire santé...

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11 avril 2008

L'image des enseignes de distribution: Carrefour

Étude de cas de 16 pages - Marketing distribution

Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, les grands distributeurs doivent pouvoir affirmer leur positionnement sur le marché de manière significative et claire dans l’esprit des consommateurs. On peut dire que l’image d’un distributeur est le premier contact, la première...

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15 déc. 2009

Analyse sectorielle de Carrefour Market

Étude de marché de 18 pages - Marketing produit

D'après l'étude menée par TNS SOFFRES, 61% des Français déclarent acheter leurs produits alimentaires frais principalement en grandes et moyennes surfaces, dont 40% en hypermarché et 21% en supermarché. 14% préfèrent le marché quand 8% choisissent les commerçants spécialisés. Modifications des...

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06 mai 2009

Projet tutoré Carrefour

Étude de cas de 36 pages - Management organisation

Dans le cadre de notre licence professionnelle DISTECH commerce et distribution option management et gestionnaire de rayon, nous avions pour but de réaliser un projet d'enseigne dans laquelle nous exerçons notre formation pratique, complément essentiel de la formation théorique acquise en cours.

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18 févr. 2009

Carrefour : comment revaloriser l'offre textile ?

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

Place du marché du textile dans le monde Les textiles et les vêtements constituent un chaînon vital de l'économie mondiale, où nombre de pays dépendent lourdement de ce secteur (revenus et création d'emplois). Ils occupent une place centrale dans les économies de nombreux pays en développement,...

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05 déc. 2007

L'implantation de Carrefour en Asie

Étude de cas de 25 pages - Marketing produit

La mondialisation mène à la suppression des espaces nationaux. Ce changement oblige à revoir les modes de régulation puisque l'international prend de plus en plus de place par rapport au national, que ce soit pour les achats de matières premières, la production ou la distribution. Tous les...

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14 févr. 2012

Le marketing sensoriel en grande surface : principes, outils, stratégie, analyse du consommateur et le cas concret de Carrefour

Mémoire de 60 pages - Marketing distribution

L’aménagement d’une grande surface est organisé en univers et en zoning de manière à faciliter les achats, en faisant circuler le consommateur dans l’ensemble de l’espace de vente. Le mobilier de vente joue un rôle très important, car le client est directement en contact avec...

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06 Oct. 2011

La fidélisation de la clientèle chez Carrefour

Étude de cas de 20 pages - Marketing distribution

Sur un marché où la concurrence des PME devient presque aussi redoutable, car nouvelle et peu maîtrisable, que celle des grands groupes qui est puissante mais parfaitement connue des acteurs, les entreprises de la grande distribution doivent redoubler d’ingéniosité pour conserver leur...

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31 Mars 2011

Dossier PDUC (BTS MUC) : Carrefour Vénissieux

Étude de cas de 10 pages - Management organisation

Créée en 1959, l'entreprise Carrefour invente un nouveau concept : l'hypermarché. C'est dans l'Essonne en 1963 que le premier hypermarché de la marque s'implante. On en compte en France près de 220 à ce jour sous ce format pour plus de 3800 magasins de l'enseigne tous formats confondus....

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03 avril 2007

Analyse sémiotique d'un espace: la galerie marchande de Carrefour Corniac

Étude de cas de 8 pages - Marketing distribution

Les différents lieux qui nous entourent représentent des espaces signifiants et peuvent donc faire l’objet d’étude de la sémiotique. Ainsi avons-nous choisi d’analyser un centre commercial, caractéristique de la complexité qu’engendre la notion de lieu. Notre attention...

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05 Oct. 2007

Décryptage du linéaire « Eau » de Carrefour Montesson (78)

Étude de cas de 5 pages - Marketing distribution

Cette étude a été réalisée le mardi 29 mai 2007, entre 9h et 11h clans l'hypermarché Carrefour Montesson (78). L'hypermarché Carrefour se situe au cœur d'un vaste centre commercial. D’une superficie de 22 000 m 2, il est l'un des plus grands d'Europe et attire 8 500...

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31 Mars 2011

Dossier PDUC (BTS MUC) : Carrefour Ecully

Étude de cas de 10 pages - Stratégie

L'entreprise Carrefour est un groupe français de la grande distribution, il est devenu un leader mondial dans ce secteur. Deuxième distributeur mondial derrière Wal-Mart et premier distributeur européen. On compte aujourd'hui plus de 10 000 magasins dans 29 pays, avec 400.000 salariés et...