L'impact de l'appartenance à une démarche d'écologie industrielle et territoriale sur les achats des entreprises
Mémoire - 36 pages - Achats
1er août. Chaque année à partir de ce jour, l'humanité vit à crédit. Elle a consommé toutes les ressources que la Terre peut renouveler en une année. La pollution et le changement climatique inhérents au modèle économique dit "linéaire" (produire, consommer, jeter) engendrent actuellement la...
Analyse de la concurrence - Tupperware France
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Cette étude de concurrence permet de mieux connaître la marque Tupperware, ainsi que l'environnement dans lequel l'entreprise évolue.
Développement de l'offre à l'international : le Kinder DUO
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Kinder est une marque de confiserie italienne appartenant à la société Ferrero. Fondée en 1968, la marque est connue pour ses produits emblématiques tels que les Kinder Surprise, les Kinder Bueno et les Kinder Délice qui sont vendus par millions d'unités chaque année à travers le...
Analyse SWOT - Michel et Augustin - publié le 27/06/2023
Étude de cas - 5 pages - Théories marketing
Michel et Augustin est une marque alimentaire française fondée par deux amis d'enfance, Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira, le 26 octobre 2004. Tout a commencé lorsque Michel et Augustin, qui étaient tous deux jeunes cadres dans de grandes entreprises, ont décidé de quitter leurs...
Méthodes et résultats de l'étude de marché sur l'exportation en Belgique des confitures artisanales "Les délices de Camille"
Étude de marché - 4 pages - Stratégie
L'étude de marché qui m'a été confiée concernait l'entreprise « Les Délices de Camille », située à Cérences en Basse-Normandie, qui vend des confitures artisanales. Son projet est d'exporter ses produits en Belgique dans la région de la Wallonie, où l'on parle français. La réalisation...
Diagnostic stratégique marketing : étude du cas Légende de cabanes
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Dominique et Xavier Noyer s'interrogent sur leurs capacités à proposer la fabrication et l'installation de maisons en bois et trouvent l'idée intéressante dans la mesure où l'entreprise dispose des principales compétences. L'équipe commerciale est donc hésitante, car il y a des opportunités de...
L'innovation cosmétique
Étude de marché - 93 pages - Stratégie
L'innovation cosmétique, est-ce un facteur clé de succès dans un secteur aujourd'hui soumis à de fortes pressions concurrentielles ? Pour rendre l'étude de ce sujet plus concise et mieux orientée, il a fallu délimiter l'univers des cosmétiques à un seul secteur d'activité. L'INSEE classe la...
Merchandising expérientiel chez Alice Délice
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Alice Délice a ouvert son premier magasin en novembre 2002 à Lille. On compte aujourd'hui une dizaine de magasins, tous situés dans le Nord de la France. L'enseigne s'est construite autour d'un thème unique : la cuisine. Son offre est entièrement dédiée à la convivialité et au plaisir de...
Etude de cas sur les contrats et la propriété intellectuelle
Étude de cas - 9 pages - Propriété intellectuelle
Cas n°1 : Une pâtisserie établie à Montpellier exerce depuis 1930 sous l'enseigne « LA MAISON AUX DELICES ». Une société alsacienne dépose en 2007 la marque « LA MAISON DES DELICES » pour désigner du pain, des gâteaux et des bonbons. La pâtisserie montpelliéraine peut-elle...
Amélioration de la notorité d'un salon de thé : étude de marché
Étude de marché - 27 pages - Marketing produit
Dans le cadre de nos études de Commerce et Management à l'ESDES, nous réalisons une étude de marché. Ce projet, qui a pour but de nous initier au marketing au sein d'une réelle entreprise, nous a paru essentiel au développement de notre apprentissage. En plein coeur de la presqu'île,...
Marketing Mix - Les produits Kinder
Étude de cas - 9 pages - Marketing produit
C'est dans les années 1970 grâce à l'inventivité de Michele Ferrero, toujours à la tête du groupe aujourd'hui, que la belle histoire de Kinder a débuté. C'est donc durant le baby-boom qu'a connu l'Europe, que ce visionnaire imagine des produits de chocolat adaptés à ses propres enfants. Michele...
Stratégie de marketing territorial : proposition d'un nouveau concept touristique
Étude de cas - 35 pages - Marketing tourisme
Développement d'une nouvelle stratégie de marketing territorial pour une région à travers l'exemple du naturisme en Val de Loire. Benchmark, concept, analyse, stratégie, etc.
Marketing territorial : « Retour au naturel en Val de Loire »
Étude de cas - 27 pages - Marketing des services
Le Val de Loire, patrimoine de l'UNESCO, est aujourd'hui un site touristique développé. Il attire chaque année de nombreux touristes, français comme étrangers, qui viennent jouir des paysages naturels façonnés depuis des millénaires par la Loire, et de son riche passé, avec la présence des...
Les enjeux et leviers de croissance pour une société de conseil dans un environnement économique favorable
Mémoire - 25 pages - Stratégie
Un consultant est la plupart du temps plus pointu dans un son secteur qu'un salarié, car il doit se mettre à niveau continuellement pour pouvoir répondre aux demandes les plus pointues et apporter de la valeur à sa clientèle en tant que facilitateur selon le principe de la chaine de Valeur de...
Le marché des produits Halal en France
Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing produit
Comme ils l'ont fait il y a quelques années pour la communauté juive (environ 600 000 personnes), industriels et distributeurs adaptent donc leur offre pour répondre aux prescriptions religieuse de l'Islam (...)
Etude de cas : Les délices de Tatie Dany : le marché des biscuits
Étude de cas - 44 pages - Marketing produit
Le marché des biscuits en France est très compétitif. Avec un chiffre d'affaires approchant 1,5 milliards d'euros chaque année, la France a toujours été au cours des dernières années dans le Top 5 des premiers marchés du monde (en 1997, elle était le 4ème marché du monde). Seuls les...
Les principes de création d'une entreprise
Mémoire - 60 pages - Management organisation
Mémoire dont la problématique est "Comment peut-on créer une entreprise et quelles sont les opportunités d'investissement ?" Le fonctionnement d'une entreprise engendre des besoins de financement variés. Certains d'entre eux correspondent aux différents investissements à réaliser....
Le mécénat culturel : une stratégie de communication ?
Thèse - 186 pages - Marketing produit
Notre problématique, celle du mécénat culturel des entreprises et de l'art contemporain a fait apparaître quelques problèmes de sens, notamment en ce qui concerne la définition du mécénat et sa transposition en tant qu'élément pertinent au sein d'une stratégie de communication. La...
Analyse de l'offre des desserts ultra frais lactés au sein de Monoprix et Casino
Étude de cas - 39 pages - Marketing produit
Définition : Des produits laitiers : fabriqués avec du lait entier, partiellement ou totalement écrémé, qui entre dans leur composition pour 75% en moyenne ? doux et sucrés ? pas de ferments lactiques ou autres germes vivants - Image de produit sain et gourmand à la fois - Desserts attractifs,...
Différenciation des produits alimentaires au Québec : stratégies marketing et attentes des consommateurs
Mémoire - 178 pages - Marketing international
Le projet présenté par "Les Viandes Sélectionnées des Cantons" a donc permis de structurer une filière de viande bovine de qualité. Le produit de cette filière est une viande produite suivant les règles d'un cahier des charges. Aucun lien entre le produit et une origine géographique n'est...
Business plan : création d'un restaurant sur le campus Grenoblois
Business plan - 33 pages - Management organisation
Le concept que nous avons choisi d'exploiter concerne les étudiants du campus. Nous souhaitons leur proposer un point de restauration se distinguant de l'offre du campus par la qualité et variété de ses plats ainsi que son double concept : restauration et coffee shop. Nous proposons de...
Est-ce que le tourisme de luxe peut relancer une station ? - Club Alpin Champex-Lac
Étude de cas - 15 pages - Marketing tourisme
Avec le projet du Club Alpin, Michel Thétaz et la commune entendent relancer cette station dont les nuitées sont actuellement en chute libre d'année en année. C'est une chance inouïe pour Champex puisque cela faisait longtemps que personne n'était intéressé à investir et à croire en...
Les salles de cinéma face au défi de l'après-pandémie et la difficulté de faire revenir le public dans les salles
Mémoire - 34 pages - Stratégie
Pour gérer l'épidémie durant l'année 2020, les dispositions gouvernementales en France imposent la fermeture des salles. En total, la période de fermeture en 2020 a duré 162 jours, du 4 mars au 21 juin pour la première vague de confinement, et du 30 octobre au 31 décembre 2020 pour la...
Le business model d'une start up : airbnb - publié le 07/02/2021
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Imaginez que vous prévoyez, pendant vos vacances, de visiter de nombreux lieux touristiques différents dans le monde, mais que vous détestez les hôtels, vous penserez bien sûr, comme une solution alternative, à la location d'une maison bien équipée qui garantissent votre confort les jours de...
Plan de développement international : le chocolat français au Japon (2004)
Étude de marché - 72 pages - Marketing international
Le Japon est le 5e consommateur de chocolat au monde avec 197 700 tonnes consommées par an soit 1,58 kg par personne. La France est le 8e fournisseur de chocolat du Japon et subit, jour après jour, une concurrence exacerbée. Afin de limiter les risques à l'exportation de nos chocolats au Japon et...
Le commerce Halal
Fiche - 25 pages - Marketing produit
Halal signifie « licite » en arabe. Se dit de ce qui est licite, autorisé ou permis par l'islam ; se dit surtout de ce qui touche à la nourriture, et en particulier de la viande d'un animal autorisé qui a été abattu selon les rites de l'islam. Tous les animaux sont autorisés sauf...
Projet de création d'entreprise - Kebab Fast Food
Étude de cas - 28 pages - Management organisation
L'auteur, d'origine turque, a voulu comprendre le phénomène de prolifération de ces échoppes de « kebabis » qui sont si nombreuses à travers toute l'Europe. Il existe une vingtaine de sortes de kebabs en Turquie, mais deux sortes seulement sont majoritairement répandues en Europe dans le segment...
Coffrets cadeaux: quelle stratégie marketing employer ? L'exemple de ThematicBox
Mémoire - 50 pages - Marketing tourisme
Grâce à l'évolution du secteur des loisirs, un concept original est apparu : le coffret cadeau. Ce nouveau marché est en plein essor et très ancré dans les tendances actuelles grâce à un produit simple qui permet au consommateur - bénéficiaire du cadeau - de réaliser la prestation de son choix...
Légo Friends : la construction c'est aussi une histoire de fille !
Étude de cas - 6 pages - Communication
Vous avez dû remarquer depuis janvier 2012, une toute nouvelle gamme de Lego, les fameux Lego Friends. Cette gamme spécifiquement destinée aux filles de 5 à 9 ans est une révolution sur le marché du jouet ! Enfin un jeu réputé masculin spécialement conçu pour faire briller les yeux des petites...
La perception du leadership : comparaison hommes / femmes en auto et hétéro perception
Mémoire - 45 pages - Management organisation
Cette étude exploratoire porte sur la perception du leadership en fonction du genre et des caractéristiques identitaires du leader. L'analyse s'est centrée sur la perception des collaborateurs (hommes et femmes) de leur satisfaction et de leur productivité, mais également sur les caractéristiques...
