Etudes & Analyses

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 Accor

Accor

  

Accor est un groupe français, premier opérateur hôtelier européen et sixième au niveau mondial, qui est présent dans 92 pays. Au 31 décembre 2012, Accor compte près de 3 600 hôtels et 160 000 collaborateurs sous enseignes répartis sur les cinq continents. Sa capacité totale en nombre de chambres en 2013 est de 460 000 chambres dont 30 % sont situées en France, 31 % en Europe, 1 % en Amérique du Nord et 24 % en Asie Pacifique, 8 % en Amérique latine et Caraïbes, et 6 % en Afrique et Moyen-Orient. Accor a son siège à Paris.Depuis 2010, le groupe s'est recentré sur une activité 100 % hôtelière : il s'est séparé de ses activités de tickets services ainsi que d'autres activités, et développe ses marques hôtelières allant de l'économique au luxe.

Nos documents

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08 déc. 2003

Le cas TGV Méditerranée: l'offre de services

Étude de cas de 13 pages - Marketing des services

TGV Méditerranée est une marque de la SNCF. Cette marque correspond à une offre spécifique de services mais est considérée comme un véritable produit. En effet, on peut constater que dans les discussions de travail sur les résultats des ventes les responsables parlent de « vendre du TGV Méd »....

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22 Janv. 2007

La thalassothérapie : un univers bien intégré dans l'esprit de ses adeptes

Étude de marché de 15 pages - Marketing tourisme

La thalassothérapie qui tout comme le thermalisme est réglementée par des lois mais aussi par un label et une charte de qualité possède également sa propre définition. La thalassothérapie est une médecine de prévention des déséquilibres engendrés par la vie moderne. Il s’agit d’une...

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11 avril 2007

Le système d'information chez Total

Étude de cas de 11 pages - Management organisation

Le pétrole représente 40% de la consommation mondiale d’énergie. Chaque année, 3,5 milliards de tonnes de pétrole brut sont consommées. Il joue donc un rôle essentiel dans l’économie, l’environnement et même la politique. Par conséquent, la variation quotidienne du prix du brut et...

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18 avril 2007

Le marketing du nouveau palace Fouquet's Barrière

Étude de cas de 50 pages - Marketing tourisme

Il allie le luxe à la haute technologie pour séduire une clientèle jeune, fortunée et décontractée. C’est le nouveau palace Fouquet’s Barrière ! Depuis toujours le restaurant le Fouquet’s constitue le territoire des déjeuners d’affaires, des dîners en bande et des errances...

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05 juin 2007

Devenir stratégique ou disparaître ? Les nouveaux enjeux de la fonction ressources humaines

Mémoire de 80 pages - Ressources humaines

Depuis ces dernières années, les entreprises se heurtent à une conjoncture économique difficile, stigmatisée par une croissance très faible. Le contexte international se complexifie avec des pays qui ont largement dépassé le stade de l’émergence intensifiant une concurrence déjà acharnée....

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06 août 2007

Weekend desk France, marketing du loisir

Étude de cas de 37 pages - Marketing tourisme

Le choix de ce sujet a été motivé à la fois par rapport à un intérêt prononcé pour le marché du tourisme et du loisir mais aussi par curiosité, face à la montée spectaculaire d’une petite entreprise de moins de 10 salariés il y a 4 ans et qui se retrouve aujourd’hui avec 140...

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19 Sept. 2007

L'introduction en bourse de l'Olympique Lyonnais : Une réelle opportunité de développement ou un risque financier ? (mémoire de stage)

Mémoire de 51 pages - Bourse

« Un club de football doit être géré comme une entreprise ». Ces propos ont été tenus par le président de l’Olympique Lyonnais, Jean-Michel Aulas, au lendemain de la quatrième consécration consécutive de son club dans le championnat de France de Ligue 1 en mai 2005. Il est vrai que le club...

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07 Nov. 2007

Evenementiel et communication d'entreprise: le cas d'Auditoire

Étude de cas de 64 pages - Communication

Depuis les années 80-90, les entreprises ont compris l'intérêt de communiquer sur leur image et sur leur identité. Plusieurs mutations tant internes qu'externes les ont contraintes à sortir des techniques traditionnelles de la communication et à se mettre davantage sur le devant de la scène....

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07 déc. 2007

Analyse stratégique et financière du Groupe Danone

Analyse financière de 43 pages - Finance

Le groupe DANONE est un acteur clé de l’industrie alimentaire mondiale, avec un chiffre d’affaires de 14,1 milliards d’euros et un résultat opérationnel de 1,9 milliard d’euros en 2006. Le Groupe s’est positionné au cours de ses nombreuses actions de recentrage sur trois...

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03 Janv. 2008

Comment s'intégrer et progresser dans une équipe et un environnement international en tant qu'assistant responsable de la boutique du Club Méditerranée Punta Cana (République Dominicaine)

Mémoire de 36 pages - Management organisation

Depuis l'ouverture du premier village à Alcudia, aux Baléares, plus de cinquante ans ont passé et le Club Med est aujourd'hui un acteur incontournable du tourisme grâce à son esprit pionnier et à son ambition. Leader mondial des villages de vacances, avec une centaine de villages situés aux...

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29 Janv. 2008

Étude du marché de l'écotourisme

Étude de marché de 24 pages - Stratégie

Selon la définition de l’International Ecotourism Society (TIES), « l’écotourisme est une forme de voyage responsable dans les espaces naturels qui contribue à la protection de l’environnement et au bien être des populations locales » L’écotourisme regroupe les...

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22 févr. 2008

Conduite et présentation d'études techniques: hôtel bar restaurant Park Inn Orange

Mémoire de 41 pages - Marketing tourisme

J’ai effectué mon stage de BTS hôtellerie Restauration à l’hôtel Park Inn Orange, en Provence dans le département du Vaucluse. Je fus affecté exclusivement pendant quatres mois au service de la réception, j’y ais effectué le travail d’un réceptionniste et des tâches variées...

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25 févr. 2008

Créativité entrepreneuriale : le cas Remensis (2004)

Étude de cas de 31 pages - Marketing produit

Il est important avant tout de définir notre projet dans le cadre du marché en général, et dans le cas présent, celui des produits de beauté. En effet, il a été constaté une accélération du rythme de croissance du marché intérieur avec une demande de produits de beauté dynamique. Les français se...

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08 juin 2008

Etude comparée des 3 titres Michelin, Pierre et Vacances et Pol Roger

Étude de cas de 121 pages - Finance

Le dossier suivant présente une étude financière de trois sociétés cotées en bourse. Ces trois titres constituent un portefeuille d’actions assez diversifié avec des secteurs d’activité différents. - L’entreprise Michelin joue un rôle fondamental sur le marché du pneumatique en...

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04 juil. 2008

Comment fidéliser sa clientèle dans les services à la personne ?

Étude de marché de 52 pages - Marketing consommateur

Allongement de la durée de vie, croissance du pouvoir d’achat, activité des femmes, qualité de vie, solitude, tous ces facteurs concourent à faire du service à la personne l’activité incontournable du XXIe siècle. Le secteur des services à domicile vit de multiples changements et...

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13 août 2008

Dans un contexte de mondialisation, en quoi l'éthique des affaires est devenue un facteur d'influence en marketing ?

Mémoire de 55 pages - Marketing international

Les préoccupations éthiques en marketing n’ont fait d’apparition massive dans l’actualité que depuis quelques années, au travers de célèbres affaires de corruption. On ne peut évoquer l’éthique en marketing sans rappeler que cette discipline est étroitement soumise aux...

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29 Sept. 2008

Les jeux d'argent en France

Étude de marché de 19 pages - Marketing des services

Suite a la demande de M. Di Gaco, directeur du marketing de la « World Games Corporation » nous avons étudié le marché actuel des jeux d’argent en France. Nous avons donc analysé le marché d'une manière globale en étudiant plus particulièrement les différents jeux présents sur ce marché, les...

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04 Mars 2009

Analyse de l'offre et de la demande du groupe Pierre et Vacances, leader européen des résidences de vacances

Étude de marché de 18 pages - Marketing tourisme

Le Groupe Pierre & Vacances est le leader européen des Résidences de vacances. Sa réussite repose sur un modèle économique basé sur la synergie entre l’immobilier et le tourisme. Aujourd’hui, le Groupe est présent en Europe avec huit marques complémentaires. Le Groupe P&V est...

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16 Mars 2009

L'introduction des clubs de football en bourse : le cas de l'Olympique de Lyon

Mémoire de 59 pages - Finance

En 2006, les lois françaises autorisent les clubs sportifs à s’introduire en bourse. Seuls deux clubs sont cotés en bourse: l’Olympique Lyonnais et le FC Istres. D’autres clubs sont aujourd’hui tentés de les rejoindre. Pourquoi? Comment? Est-ce réellement opportun de...

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08 Oct. 2009

Deauville / Trouville : villes touristiques complémentaires ou rivales ?

Mémoire de 20 pages - Marketing tourisme

Situées dans le Calvados (au Nord de la France) et au bord de la Manche, les communes de Deauville et Trouville font partie de la Côte fleurie. Il s’agit d’une communauté de onze communes du Calvados. Pourtant très proches, ces deux villes ne jouissent pas de la même image et de la même...

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26 Nov. 2009

Management des opérations de Lenôtre, Paris

Étude de cas de 18 pages - Logistique

L’entreprise propose environ 4000 références haut de gamme sous deux types de produits : - Sucré : Gâteau, pâtisserie et chocolat. - Salé : Menu pour réception, cocktail (bouchées), entrée, fromage et charcuterie. L’entreprise utilise des matières premières de grandes qualités dans...

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19 déc. 2009

Roul'Bordeaux, projet d'organisation du marathon roller de Bordeaux

Étude de cas de 24 pages - Marketing sportif

On constate un engouement certain de la population pour le sport. Les objectifs de cette présentation sont de définir point par point l'organisation nécessaire pour organiser une manifestation de roller dans le centre-ville de Bordeaux, réunir les masses et élites sur un même évènement et...

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06 juil. 2010

Accompagner l'implantation en Chine d'une société française de vin - le rôle de l'expert-comptable

Mémoire de 150 pages - Comptabilité

D‘ici 2010, la Chine va devenir la deuxième puissance mondiale. La croissance pour 2009 devrait en effet s’établir à +8%, soit le rythme le plus élevé de la planète. Les opportunités dans ce pays sont grandes : marché le plus important du monde avec une population de 1,3 milliard...

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19 juil. 2011

Le repositionnement du Club Med en 2006

Étude de cas de 10 pages - Marketing tourisme

Aujourd'hui, l'idée commune veut que le tourisme n'a pas été épargné par les événements. En effet, terrorisme, catastrophes naturelles en Asie et aux États-Unis, hausses du cours du pétrole, incertitudes économiques et politiques, sont parmi tant d'autres les problèmes auxquels il a fallu faire...

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09 déc. 2009

Les différentes stratégies commerciales de la SNCF

Étude de cas de 14 pages - Marketing produit

- GRC services est une filiale entièrement commandée de VFE, 100% consacrée aux relations de client.- Sa position dominante dans les affaires ferroviaires ne les libère nullement de sa responsabilité de développer un rapport direct avec ses meilleurs clients.- 1999 : le lancement du programme «...

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26 août 2013

L'introduction en bourse d'un club professionnel représente-t-elle une opportunité de développement ou un risque financier ?

Mémoire de 40 pages - Finance

Les grands clubs sportifs professionnels français sont constitués, pour la plupart, d’une association et d’une société anonyme, qui, ensemble représentent un groupement sportif. La relation entre les deux entités au sein de ce regroupement n’est pas seulement sujet d’un jeu de...

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27 Mars 2014

Etude marketing de Louvre Hôtels, filiale du Groupe du Louvre

Étude de cas de 6 pages - Marketing des services

Louvre Hôtels, filiale du Groupe du Louvre, est le second groupe européen et se place au 8ème rang mondial dans le secteur de l’hôtellerie. Dirigé par Pierre-Frederic Roulot, le groupe détient plus de 1000 hôtels dans 42 pays, soit une capacité totale de plus de 81 000 chambres. Il...

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26 avril 2007

Un enjeu organisationnel majeur: la réduction de la variabilité des comportements, cas de l'industrie hôtelière

Étude de cas de 8 pages - Ressources humaines

Cette monographie développe et présente le modèle organisationnel tel qu’il a été identifié au sein du Novotel London Tower Bridge. Afin de préparer ce travail, nous nous sommes entretenus avec Mr Fontagné, Assistant General Manager, et avons décidé par la suite d’étudier plus...

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12 Nov. 2007

Projet Entreprendre 2007: Le marché marchand des services à la personne

Étude de marché de 76 pages - Management organisation

Le secteur des services à la personne suscite des attentes fortes depuis une vingtaine d’années (création ou régularisation d’emplois, amélioration des conditions de vie des ménages et des personnes dépendantes, croissance économique et politique sociale de redistribution). Il constitue...

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26 févr. 2009

La cotation en Bourse des clubs de football

Mémoire de 57 pages - Bourse

J'ai choisi, à travers ce mémoire, de traiter un sujet d'actualité qu'est la cotation des clubs de football en bourse. En effet, ce sujet associe un environnement qui m'intéresse énormément, celui des sports et loisirs, et un secteur que j'ai eu l'occasion d'aborder à de nombreuses reprises au...