Le marché de la confiture

Extraits

[...] - La marque propose une grande variété de produits : confiture aux goûts divers, gelées, allégés, marmelades, sous différents formats. - Pour faire face à la concurrence Bonne Maman adopte une stratégie marketing innovante afin de se différencier de la concurrence : par exemple, le lancement de la confiture de lait. En effet, face à une concurrence accrue des produits laitiers sur le marché du petit déjeuner, la solution de Bonne Maman fût d'allier les atouts du produit concurrent (à savoir l'apport en calcium, en protéines ) à son produit. [...]

[...] Règlement n°2082/92 relatif aux attestations de spécificité des produits agricoles et des denrées alimentaires et son indication nette n'est pas obligatoire si elle est inférieure à 50 g (France. Arrêté du 7 oct 1984 art 2). Les mentions concernant le produit doivent être regroupées dans le même circuit visuel que la dénomination des ventes. En cas d'ajout de colorants, ceux-ci doivent être rigoureusement mentionnés (le jus de betteraves rouges pour renforcer la coloration) Il en va de même pour les édulcorants dans les confitures à valeur énergétique réduite. On mentionnera l'appellation du E900 dans les confitures et gelées. [...]

[...] A la question Quelle est votre de marque de confiture préférée ? 63% des personnes interrogées ont répondu Bonne Maman. Nous en déduisons un fort impact de la marque Bonne Maman sur cet échantillon de personnes interrogées. De même, on peut dire que sa notoriété est bonne à l'échelle de la population française Distribution - Les grandes surfaces : Elles se rassemblent sous des noms divers, elles s'efforcent de rationaliser le plus possible les méthodes de distribution, de façon à proposer des prix de vente réduits. [...]

[...] CONCLUSION Andros, leader incontesté du marché de la confiture avec Bonne Maman solde donc l'année 2001 avec une position confortable, reste qu'aujourd'hui que le marché de la confiture est de plus en plus convoité par les industriels et les marques de distributeurs. Andros via Bonne Maman peut cependant espérer maintenir sa position grâce à sa notoriété et à la qualité de ses produits, en continuant dans sa stratégie marketing dont celle de différenciation qui se démarque de celle de ses concurrents. Bibliographie Interview de Mme N. Joubert, Chef de Rayon Epicerie sucrée. [...]

[...] - Bonne Maman est positionné dans le Haut de Gamme avec ses produits qui ciblent essentiellement les adultes, où les mamans qui cherchent absolument à transmettre l'image du savoir faire, comme maman ou comme à la maison - ( Materne a un positionnement Moyen Gamme : Son positionnement prix est quasi identique mais se démarque quand même des prix des MDD. Analyse de l'entreprise 1. Evolution des performances de la marque Parts de marché global : Sur un marché dominé à 76% par Andros et les MDD, les places sont chères pour les challengers. Concernant le Ca du rayon de la confiture, le groupe Andros et les distributeurs obtiennent 76% de CA du rayon. [...]