Business plan bar à bière, investissement, executive summary, analyse SWOT, étude de marché, bilan prévisionnel, trésorerie, prévision de résultat, plan financier, fournisseurs, plan commercial, avantage concurrentiel, mix marketing
Pour que les investisseurs et les lecteurs aient une idée précise sur le projet ou l'entreprise, ils se servent de l'executive summary. En effet, ce dernier se fait toujours à la fin du business plan, mais s'affiche au début. Il ne faudra pas entrer dans les détails dans cette rubrique. La position introductive met en évidence les éléments qui vont convaincre les lecteurs à mettre leur argent dans le projet.
Par exemple, "South Bar" est un bar à bière situé au sud de Munich, en Allemagne, sur la rue/avenue... South Bar sera dirigé par Muller Rock et John Lock. Ils se sont rencontrés lors de leurs études en gastronomie et business management après 6 ans passés aux USA. Les deux dirigeants mettront, au profit du bar, leurs compétences ainsi que leurs nombreuses expériences professionnelles, à savoir leurs stages chez..., un bar spécialisé dans les cocktails américains, chez..., un restaurant Illinois situé à...
[...] Sur la base du plan actuel, l'EBE devrait croitre de . euros en 2021 ( de marge) à . euros ( de marge) en 2023. L'amélioration de la marge est principalement due par exemple à un meilleur remplissage du restaurant à partir de l'année ce qui engendre une meilleure absorption des frais fixes. Le niveau élevé de dotation aux amortissements et d'intérêts nous forcera à reconnaitre une perte en année 1 . Besoin Établissez de manière brève, ce qu'il faudra mettre en place pour que le bar soit fonctionnel. [...]
[...] Les enquêtes de terrain (étude du marché) révèlent que : ont entre . et . minutes pour venir au bar viennent au bar étant accompagnés font viennent en groupe au moins . de fois par semaine/mois. Leur budget se situe entre . et . euros Aussi, les observations faites sur les deux autres bars et restaurants de la rue suggèrent qu'ils servent en moyenne par exemple : -Pendant la semaine (par jour) : . clients le matin . clients le soir -Pendant le weekend (par jour) : . [...]
[...] euros Mettez-y toutes les dépenses en fonction des besoins à satisfaire pour la mise en place du bar. Aussi, précisez par exemple que le besoin en fonds de roulement initial s'élève à environ . euros (stock et TVA), et nous avons réalisé des dépenses pour un montant de . Afin de fonctionner correctement, nous estimons que le bar doit également disposer d'une réserve de trésorerie d'environ . euros, résultant en un besoin de financement initial de . euros. Vous pouvez même ajouter que Ce montant sera financé par un mélange de fonds propres et de dettes. [...]
[...] euros pour les jours de la semaine Pour le segment des habitants de la ville voisine, les principaux facteurs influençant la demande sont : -L'atmosphère : les consommateurs recherchent avant tout un endroit convivial où se retrouver en famille ou entre amis -Prix : l'étude de terrain indique un budget de . à . euros pour le weekend Concurrence Il s'agit de répertorier tous ceux qui peuvent satisfaire vos clients potentiels à travers d'autres restaurants, bars, etc. Par exemple, nous avons identifié . types de concurrences dans notre avenue. [...]
[...] Par exemple, à la fin de l'année 2011 votre entreprise a réalisé Euro de bénéfices cumulés et qu'en 2012, votre entreprise a réalisés 21,5 000Euro de revenus nets et qu'elle a versés 5,5 000Euro de dividendes". Le solde courant des bénéfices pour votre entreprise est : 21,5 - 5,5 = + 16 = 528. Vous avez fait Euro de bénéfices. "Donc, pour les rubriques en gras telles que total immobilisations, total actif, total passif et autres, le résultat est obtenu par la sommation des chiffres par année et par colonne. [...]
Référence bibliographique
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